卤豆皮怎么做(卤豆皮怎么做才好吃)

导语：家常卤豆皮，做对了比肉还香，一口就上瘾，大人孩子都爱吃！

家常卤豆皮，做对了比肉还香，一口就上瘾，大人孩子都爱吃！

常在豆皮乌龙面上或是豆皮寿司运用到的卤豆皮，其实也可以自己做喔。豆皮卤上甜甜的味道十分美味，其实作法也非常简单。

材料简单，做法不难，多做一些也能在家变化出各种各样的料理。卤豆皮用于豆皮寿司会赋予寿司甜甜的滋味。用于荞麦面或乌龙面上，则会与浓郁的酱汁交融出甜咸的好滋味。

豆皮寿司的卤豆皮做法：

1、将日式炸腐皮切对半。

2、在滚水中浸泡一下，将表面油脂去除。

3、将调味料煮滚。

4、调味料煮沸前试一下味道调整后，放入豆皮。

5、并盖上餐巾纸，中火卤10分钟。

6、掀开餐巾纸，将下面的豆皮搅拌混合一下，盖回餐巾纸，继续卤5分钟。所有豆皮卤入味后，就完成了。

7、放在荞麦面上，包上寿司醋饭做成豆皮寿司都很好吃喔。

由于豆皮会充分卤上味道，即使调味料稍微淡一点也没关系。 在制作时务必要中途试试味道，确认味道的浓淡喔。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小竹创作整理编辑！