如何创造良好的就餐环境(营造就餐环境)

导语：如何设计打造出高质量的就餐环境？—集研餐饮工程

对今天的消费者来说，吃饭不是为了满足食欲，而是为了品尝不同的味道和氛围，对吃饭环境和氛围的要求越来越高。在营造一家餐厅的视觉效果和氛围方面起着更大的作用，很多因素在餐厅设计中起着非常重要的作用。

　　1.中、西餐厅或有地区文明的风味餐厅计划要有相应的风格特色和主题施工。餐厅空间装饰和装饰整体统一，菜单、窗帘、桌布、餐具、室内空间的规划要相互协调，有个性或有鲜明的风格。

　　2.有防逆光的方法，外部蜗壳窗户有自然光，进入餐饮空间室内时感受不到逆光或耀眼。

　　3.应足以美化千盘空间、出色的通风、照明及音响计划。

　　4.不贴污物，选择简单打扫的装饰材料。地板要脏，耐磨，防滑，走路的脚步声要轻。

　　5.餐厅设计说明：餐厅的位置要靠近厨房，所以在单独的房间或客厅中中，作为间隔或家具分开的相对独立的用餐空间，餐厅环境色设计要柔软、端庄、温暖。地板上要铺上容易清洁的材料。餐桌上可以挂造型台灯，照明可以选择温暖的系列。

　　6.温暖的空间：餐厅装饰中，打造温暖的食物空间很重要。一副想象力丰富的画，一束美丽的花让人感到新奇的织物，可以让我们每天吃饭的地方变得温暖美丽。

　　7.资料：餐厅规划装饰中，地板要铺地砖、木地板等容易清洁的资料，墙面没有特殊要求，天花板资料要选择油烟污物和易保护的表面装饰资料。在地面上要考虑选择容易污染和擦拭的瓷砖、石头等，不能使用复合木地板和地毯。

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