哪些海产品含钙高(海产品钙质含量高吗)

导语：这三种海产品含钙丰富，常出现在餐桌上，价格也不贵，不妨多吃些

不管是大人还是小孩，还是老人，补钙一直都是不容忽视的。其实日常生活中很多食物都是富含钙质的。这几种海产品含钙丰富，经常出现在餐桌上，价格也不贵，不妨多吃些。

第一种：虾皮

虾皮的营养价值很高，不仅含有丰富的蛋白质和多种矿物质，而且其中含有的钙、铁、磷的含量也很丰富。虾皮中还含有一种虾青素的物质，它有很强的抗氧化性，不但可以保护心脏，还可以增强我们的免疫力。虾皮中的钙含量非常的丰富，可以为我们人体补充钙元素。

虾皮煎蛋的做法如下：

食材准备：鸡蛋，小葱，虾皮，胡萝卜，盐等。

步骤一：小葱切碎，胡萝卜擦细丝，备用。

步骤二：碗中加四个鸡蛋，加适量的葱花，胡萝卜丝，适量的生晒虾皮，搅拌均匀，加一点盐调味。

步骤三：平底锅倒油，把蛋液下锅，煎至两面金黄、熟透，即可出锅。吃起来特别的香，胡萝卜的丝丝甜味，虾皮的鲜味，鸡蛋的香味，小孩特别喜欢。

第二种：裙带菜

裙带菜吃起来脆嫩爽口，裙带菜含钙量是牛奶的十倍，含锌量是牛肉的三倍，裙带菜有营养成分丰富、热量却很低，特别适合减肥人士。裙带菜的营养成分特别的丰富，被誉为“海中蔬菜”，还有丰富的蛋白质、碘、钙、铁等。除此之外，还有多种维生素、镁、钠、食物纤维等多种营养元素。

拌裙带菜的做法如下：

食材准备：生抽，陈醋，盐，鸡精，白糖，香油，香菜，大蒜，小米椒，裙带菜等。

步骤一：裙带菜冷冷水泡发，切成小段，备用。大蒜切蒜末，小米椒切圈，备用。香菜切碎，备用。

步骤二：锅中烧水，水开后下入裙带菜，烫十秒钟，就捞出来，时间过长，裙带菜的口感就不好了。捞出过一下凉水，备用。

步骤三：碗中加蒜末，小米辣，辣椒粉，烧一点热油倒入锅中，激发出香味。再加生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀。

步骤四：把料汁倒入裙带菜中，再加一点香菜，轻轻地抓拌均匀，即可食用。鲜嫩爽滑，非常开胃，解腻就吃它。

第三种：紫菜

紫菜中也含有丰富的钙元素、铁元素，对于人体补钙、贫血都有很大的帮助。紫菜中含有丰富的碘，蛋白质含量超过海带，还含有丰富的胡萝卜素和核黄素。紫菜中维生素A的含量是牛奶的六十多倍，对于保护眼睛很有帮助。紫菜中含有一种胆碱成分，还可以增强记忆力。

紫菜炒饭的做法如下：

食材准备：紫菜，火腿，小葱，米饭，盐，生抽等。

步骤一：先把紫菜炒一下，锅里加一点油，把紫菜下锅，干煸至绿色后，碾碎，盛出。火腿切丁，小葱切葱花，备用。

步骤二：再把鸡蛋炒一下，加点火腿丁、葱花，炒香，倒入剩米饭，翻拌均匀，加入紫菜碎、一点盐和生抽，翻拌均匀，即可。

紫菜的鲜味、火腿的香味、再加上葱花的香味，包裹着粒粒分明的米饭，味道真的是太棒了！

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