新疆和田墨玉河(墨河玉与和田玉区别)

导语：和田墨玉河畔水稻的前世今生

墨玉河畔水稻（原创）

和田墨玉河盛产和田玉中的墨玉，这点大家都比较清楚，但对墨玉河畔种植水稻的事却并不一定知道。大家也许会问，新疆干旱少雨，能种植水稻吗？又是何时种植水稻的？

墨玉河畔水稻（原创）

据《史记·大宛列传》和《大唐西域记》等文献记载，早在汉唐时期就有种植，1901年斯坦因在新疆于田县喀拉墩遗址，即扜弥城故地发现了大米。虽然不是在墨玉河附近发现，但墨玉古代属于于阗国管辖，也间接反应了种植水稻的可能。另外，据《新唐书·食货志》记载，唐代屯垦戍卒大量种植水稻。在今天于田县喀拉墩古城附近、民丰县尼雅遗址附近均发现有汉代的农田灌溉系统。从新疆发现的遗址看，当前新疆种植水稻的地方摆脱不了历史的影子。从新疆维吾尔族、塔吉克族等民族的饮食习惯来看，他们的日常主食抓饭就是大米做的。虽然吃米的不一定种米，但种米的一定吃米。因此，墨玉河附近种植水稻自古应该就有，而不是现在才有的。

墨玉河畔水稻（原创）

金秋季节，突然在茫茫的塔克拉玛干沙漠腹地，在以产墨玉著称的墨玉河两畔，看到一大片一大片金色的水稻，仿佛走进了江南水乡，对于许多人来说，是多么惊奇的一件事，“富饶禾下梦，稻香满春秋”。

墨玉河畔水稻（原创）

大家也许会问，沙漠里的大米好吃吗？我没有吃过，但据吃过的人说，由于和田地区昼夜温差大，光照时间长，加之墨玉河雪水灌溉，大米的淀粉含量高，不但香嫩软糯，而且营养价值高，尤其适合做抓饭。

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