蜜炼枇杷膏的功效和作用(蜜炼枇杷膏适合哪种咳嗽)

导语：蜜炼枇杷膏

轻 轻 一 点 ， 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑

自己熬制的枇杷膏保留了成块的果肉，平时可以当成小零食吃，口感Q弹、清甜爽口。

汁液用温开水冲服，可生津止咳、润肺养颜哦！

熬制的方法简单易做，下面我们一起来动手吧……

用料

枇杷5公斤白糖（或冰糖）1.5～2公斤蜂蜜0.5公斤

蜜炼枇杷膏的做法

枇杷洗净泡淡盐水5～10分钟

去核、去头尾，只留皮肉。过程中注意挑掉坏掉的。

入锅撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀

糖融化果肉出水，就可以开火熬制了

开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感

调低中小火熬啊熬……慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌

汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度（摸下锅不烫手），倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。

温度完全降下来后装瓶。

小贴士

1:蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份。但是又不能等到完全凉了才加，因为完全凉了的枇杷膏会凝固，不利于搅拌均匀。

2:如果不加蜂蜜的话用小火熬，避免熬干，保留些汤汁

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