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桑葚的妙用是什么(桑椹食用功效与作用)

导语:姐姐细说桑椹的妙用

鲜桑椹1000克,糯米500克,酒曲适量。[制法] 将桑椹洗净,捣烂,以纱布绞汁,将汁与糯米按常法煮炯成干饭,待凉,加入酒曲(压碎),拌匀,发酵成酒酿,即成。

[功用] 滋补肝贤、舒筋活络、聪耳明目。[主治] 瘰疬、关节不利、消渴、耳鸣、目暗、便秘等症,兼治各种痈疽肿毒。[用法] 口服。每日随量佐餐服用

日常饮食中,适当服用一些桑葚子,能够分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化;能有改善皮肤血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。生津润肠、清肝明目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;

现代医学还发现桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血脂、护肝等保健作用。有这么多的功效,你是不是也很心动呢?也做上一瓶桑椹酱,让不起眼的水果充当养生的好帮手!

材料:桑椹500克、冰糖100克、50克清水、麦芽糖50克、柠檬1粒取汁(可做450克左右的果酱)过程:1、清水泡洗桑椹二次,沥干;2、将剪去蒂的桑椹放入料理机打糊;3、在煮化的冰糖水加入桑椹糊继续小火煮,加入麦芽糖;4、麦芽糖煮化后加入柠檬汁,继续小火煮沸;5、收汁到酱开始粘稠即可起锅;6、置凉后装入洗净干燥的瓶内,放冰箱保鲜,十日内用完。

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