红薯干这么做(红薯干的做法家庭窍门)

导语：解馋又减脂的红薯干这样做，软糯香甜，超有嚼劲

秋天又到了吃红薯的季节，红薯不仅味道香甜，而且营养丰富，富含钙、钾等多种微量元素和膳食纤维，红薯含有大量的淀粉，不过热量并不高，怎么吃都不怕长胖。红薯有很多做法，蒸、煮、烤、炸都可以，而且还可以做成红薯干这种作为饭后消遣的小零食。今天就给大家分享一道香糯又解馋的红薯干，一起来看看吧！

1、首先，将红薯洗干净，然后放入蒸锅中蒸30分钟左右，用筷子将红薯戳一下，如果都是软软的，能够穿透红薯，就表示红薯蒸熟了。

2、接着将熟透的红薯拿出来，搁置放凉，大概30分钟左右。

3、红薯放凉后，将红薯切成条状或者片状，根据你自己的喜好来。再撕掉红薯皮，拿到太阳底下暴晒2-3天即可，翻的时候要多翻几次面。

小贴士：

1、我们准备红薯时，最好挑选红心的，做出的红薯干不仅好看，而且更好吃。浅色心的红薯就不适合做红薯干，味道一般，看上去也不好看。

2、如果不想做出来的红薯干看上去黑乎乎的，就不要在蒸红薯前就削皮，等到蒸熟切好后，再暴晒，红薯干就不会发黑，看上去没食欲了。

3、红薯蒸熟了就可以拿出来了，不要蒸得太烂，不好切。

4、红薯不要晒太久，太干太硬了就没有嚼劲。

5、如果天气一直不好，也可以用烤箱来做红薯干。

香甜可口的红薯干就做好了，吃一口，甜丝丝的，而且超有嚼劲，嘴巴再也不会寂寞了，没吃完的红薯干记得一定要密封好哦。

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