草莓要怎样清洗(草莓的清洗和保存)

导语：草莓清洗及保存切记直接用清水，学会这两招，放5天都新鲜

大家好，我是小虾米[心]

现在正是吃草莓的黄金季节，草莓中含有钙、磷、铁、维生素C等丰富的营养成分，那么你知道怎么存放草莓不容易坏吗？以下是小虾米为大家整理的草莓存放以及清洗知识。

草莓要如何保存才好

1、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压损坏，装篮子的时候要轻拿轻放。

2、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10℃以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。

3、草莓含有水分跟高，失水以后就会干缩坏掉，我们可以找一个密封袋把草莓装进去，袋口密封好，然后放进冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。

4、如果是洗干净后又没及时吃完的情况下，想要保存的时间长一些，可以把草莓表面的水晾干以后放进保鲜盒，在放进冰箱冷藏，这样可以保存时间久一点。

草莓的清洗方法

盐水清洗法

很多的人洗草莓都会把叶片摘掉，在放到水中浸泡，这个方法是不正确的。因为草莓一旦去掉叶头，放在水中浸泡，可能造成农村进入草莓内心，反而受到更多的污染。

正确的洗涤方法是:草莓不去叶头，放入水中浸泡十五分钟，如此可让大多数农药随注水溶解；随后再去掉草莓叶头，在放进淡盐水里浸泡五分钟，再用清水清洗后食用。

淘米水清洗法

把草莓浸在淘米水里(宜用第一次的淘米水)中三分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用；再放进淡盐水中浸泡3分钟，淡盐水可以是附着再草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。再用纯净水或(冷开水)冲洗一遍即可。

草莓清洗2重点: 清水冲洗，最后去蒂

草莓保存1关键: 不碰水密封冷藏

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