砂锅鱼怎么炖好(砂锅鱼窍门)

导语：砂锅鱼这样焖，妙用半点腥味香气四溢营养好吃特下饭

大家好！欢迎来到阿珊爱分享，今天跟大家分享一道好吃的家常菜《砂锅焖鱼肉》，做法简单，好吃下饭，全家老少都喜欢，出锅香气四溢，肉质鲜嫩美味，我们一起来看看吧。

准备食材:草鱼片、洋葱、大蒜、葱白、生姜、香菜、红辣椒

做法1.大蒜切片，红椒切圈，葱白切圈，生姜一半切丝一半切片，香菜切小段，洋葱切小块，全部切好后放盘中备用。

将草鱼切片洗净后放入大碗中，下入姜丝、葱结，加入适量的生抽，一勺蚝油，一勺奥尔良腌料，用手抓匀腌制20分钟左右即可。 准备一个砂锅，放入生姜片和葱白爆香，下入洋葱垫底，接着将鱼块铺在洋葱上，把剩余的料汁也倒进去，再淋入沿着锅边淋入少许的料酒，盖上锅盖焖5分钟左右即可。

打开锅盖下入红椒圈，再焖2分钟，时间到了下入少许白芝麻和香菜点缀，美味即成。

学会这样的方法焖鱼肉，非常的好吃，一点腥味也没有，营养好吃不油腻，一锅还不够吃，朋友们你们也学起来做给家人吃吧，喜欢美食的朋友记得关注阿珊爱分享的频道哦。

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