特色炒饼的做法大全窍门(简单的炒饼的做法)

导语：创意炒饼，简单好做，美味一锅出，听说只有北方的朋友知道？

首先，先要说说，何为炒饼？在北方，估计每家都做过炒饼。先不论，炒饼里您喜欢放什么菜，就单说炒饼，大家都知道用什么主材，传统的就是烙好的饼切成丝。那段时间，在朋友圈晒了一个传统的炒饼丝，很多南方的朋友都问我这什么？我才知道，这个炒饼原来，只有北方的朋友家里会做。其实挺简单，也挺好吃。今我做的炒饼，是切成丁了，传统的都是切成丝。也是受我们食堂的启发。我们食堂上次试了一次这样的炒饼，感觉味道不错，回家又做了一次。把方法分享给大家，有点食堂菜系的感觉。生活啊，就是稍有不同，就能给自己一点小惊喜。打破传统，也许会发现更多的美味。传统的炒饼，会放一些圆白菜，或者豆芽肉丝。这个选择了火腿，也很好吃。

材料：

烙饼：400g 油菜：几颗 火腿：少许 葱花：少许 水：少许 酱油：2汤匙 盐：少许 香油：少许

第一步：

将烙饼切成丁，油菜，火腿也切成丁。准备一些葱花。

第二步：

将热锅内倒入油，将葱花煸香后，继续加入油菜和火腿翻炒。

第三步：

加入切好的烙饼，继续翻炒，这时要加入少量水，不然炒出来的烙饼会干，然后加入剩余的调味品，翻炒均匀即可。

特别提示：

菜可以换成任何，喜欢的菜。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小若创作整理编辑！