导语：做花椒油时，不能直接油炸，大厨教你正确做法，又香又麻很美味

做花椒油时，不能直接油炸，大厨教你正确做法，又香又麻很美味

在我们的生活中，有很多食物都是很美味的，不管是味道还是口感都是非常不错的。美食有很多，各个地方都有自己不同的美食，不仅体现人们的生活习惯，更加体现了经济文化水平。作为一名小吃货，最开心的事情就是吃了。水煮肉片、毛血旺、糖醋里脊、花椒鸡等等都是很不错的，大家值得一试！正是因为这些美食的出现，我们的生活才会变得这么丰富多彩，觉得这个世界真的是很美好的。

美食虽多，味道也是很不错的，但是这些美食的出现，都少不了辅助食材的搭配，他们才可以将味道体现的这么淋漓尽致，让人们一尝它们的美味。任何美食的出现，都少不了调味的锦上添花，正是这些调味品才让人们的味蕾得到满足。就拿我们生活中常用的花椒油来说吧！好的花椒油才能够使我们做出来的菜肴，更加美味，味道更加香麻，这样人们才会更加喜欢。但是美味的花椒油制作可不简单，不是把花椒直接放油锅里炸就可以了。今天特意请教了一位大厨让他来教我们制作花椒油的正确方法。做花椒油时，不能直接油炸，大厨教你正确方法，又香又麻又美味。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！

花椒油

食材：鲜花椒、桂皮、香叶。

第一步：首先我们准备好新鲜的花椒，将上面的树脂给剔除掉，然后用清水清洗干净，这样在制作花椒油的时候，就比较方便了。

第二步：花椒清洗完之后，晒干上面的水分，再把花椒放入铁锅中，再加入香叶和桂皮，最好再放点大料这样更加出香。

第三步：另准备一个锅，在锅中加入适量的菜籽油，油温烧制起成为，将菜籽油分三次少量多次的加入花椒里面，这样花椒和其它香料在油温的作用下就会散发出香味，冷却以后盖上一层保鲜膜，密封一夜。让它们在里面浸泡一晚上，这样花椒的香味更加浓郁。

花椒油就做好了，味道非常香麻，大家喜欢的话，也可以跟着教程做一做，用这方法做出的花椒油比外面卖的还要香。花椒油做法简单但是味道可不同寻常，大家有时间的话一定要试一试，这样比在外面买的吃起来都要放心。今天就和大家分享到这里，希望大家喜欢，记得加个关注点赞收藏一下，大家还知道做花椒油的哪些好方法，欢迎留言评论，我们共同交流学习一下，谢谢！

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