大厨教你做腐乳肉(做腐乳肉的做法)

导语：教你花20块钱做美味的腐乳肉，入口即化，这才叫爽

我不仅会做火锅，我还会做很多，大家好，我是唯有美食你

今天女儿说想吃腐乳肉，既然女儿说了那就啥也不说了，超市转转，家庭版腐乳肉，走起来

首先我们看下做这道美味的腐乳肉所需要的食材

五花肉 500克大葱段 少许姜片 少许料酒 少许豆腐乳 适量香料 10克盐 少许鸡精 5克

准备好所需食材后，我们就开始制作我们的美食了

1:首先，刚从猪身上借来的肉，冲洗干净，切成大片

2:起锅烧水，水开以后，放入切好的五花肉片，再次煮开，放大葱段，姜片，再放入料酒，然后再大火烧开，煮出血沫，一般来说大概煮10分钟左右就可以了

3:煮好的肉片，捞出放入碗中，用凉水冲洗干净，姜片，大葱段挑出来不要

4:盛五花肉的碗中，放入豆腐乳块，把豆腐乳块弄成泥状，再倒些腐乳汁进去，然后放些香料进去，放鸡精，一点点盐调味，抓拌均匀

5:抓匀以后，取空盘一个，将腌制的肉片，肉皮向上，一片一片的码好，喜欢吃辣的，可以撒些辣椒圈

6:蒸锅加水烧开，将码好的肉片放入蒸锅，蒸40分钟左右就好了

7:蒸好的肉，撒上小葱碎点缀

一份美味的超级下饭的腐乳肉就做好了，怎么样简单吧

想吃的话，就快快行动起来吧

备注：

盐再放一点就可以了，因为腐乳含盐，放多了会咸，口味轻的可以不放蒸的时候尽量蒸的时间长点，一小时更佳

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