导语：年夜饭上一定要有这道花开富贵，寓意新的一年花开富贵，红红火火

还有几天新年就要来啦，不知道大家除夕夜晚上的团圆饭菜单准备好了吗？年夜饭是对新的一年的美好期盼与向往。一家人围坐在圆桌边，聊一聊这一年的收获，表达一下对新的一年的期盼与向往，和和美美，其乐融融。我家每年年夜饭上都要有一道花开富贵，寓意着新的一年花开富贵、和和美美、红红火火。

这道菜好看好吃又好做，我们家每年的年夜饭菜单上一定要有这道菜，而且还都是排在前几名，不管是老人还是孩子都爱吃。

现在小编就来和大家分享一下我们家这道花开富贵的做法，朋友们一起来看一下吧。

花开富贵 的做法步骤

【食材】猪肉、蒜苔、小米椒

【调料】生抽、食盐、鸡精、大葱、生姜

第一步：把蒜苔洗净切成稍长一点的段，放置在盘中备用。

第二步：把猪肉切成丝放置盘中备用，尽量切细一点。

第三步：将小米椒切成稍长一点的段，去掉内部的籽，放置盘中备用。

第四步：将切好的小米椒套在我们切好的蒜苔上。

第五步：将刚才准备好的蒜苔切十字花。

第六步：将蒜苔放置在清水中浸泡10分钟，等待蒜苔变成小花。

第七步：锅中热油，将切好的猪肉丝放在锅中煸炒，直至变色。

第八步：将生抽、鸡精、切好的大葱、生姜、食盐加入锅中翻炒。

第九步：将泡好的蒜苔花放入锅中翻炒均匀，直至变熟。

将我们已经炒好的菜装入盘中就好啦。

今天小编分享了我们家的做法步骤，这道花开富贵是我们家每年年夜饭的必备菜品，不仅好看好吃而且还很简单，不管是老人还是孩子都爱吃，而且这道菜还特别下饭，是年夜饭的必备菜品。

过年待客这道菜也少不了，好看好吃又好做，做出来倍有面，亲戚朋友都爱吃，寓意还特别好，新的一年花开富贵，红红火火，万事如意。

朋友们赶快把这道花开富贵加入到我们的年夜饭菜单上吧。寓意吉祥，新的一年花开富贵，红红火火，万事如意。大家不要忘记分享给自己的家人朋友们，学会这道菜，新的一年健健康康，花开富贵。新的一年大家一起旺起来。

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