西红柿鸡蛋卤子的家常做法窍门(西红柿鸡蛋卤做法大全)

导语：西红柿鸡蛋卤子图解商业配方、具体配方和操作步骤都有详细教学

西红柿鸡蛋卤

这是山西刀削面西红柿鸡蛋卤的做法及配方，我常常用来做给家人吃或者招待朋友。原材料都是常见的家用配料，只是比一般的家用要多，稍微麻烦点。但是为了口味好，也只有这样了。悄悄地学，做给朋友或者家人吃，一定会比普通的做法好吃，从而在他们的心目中加分。下面的是具体的教学。

原料：西红柿1斤、鸡蛋2个、水1斤。 调料：番茄酱50克、鸡汁20克、盐10克、味精5克、鸡精7克、白糖4克、生抽3克、老抽2克、色拉油75克、葱花10克、姜末5克、蒜末5克、香油2克。

西红柿鸡蛋卤的做法

具体制作流程：

1.西红柿切小块备用、鸡蛋炒鸡蛋花备用。

西红柿鸡蛋卤配方

2.热锅下入色拉油烧三成熟，加入姜末，蒜末炒香。

怎么做西红柿鸡蛋卤

3.再下入番茄酱炒熟，加入白糖，西红柿块，生抽翻炒2分钟。

山西刀削面西红柿鸡蛋的做法

4.接着加入水、盐、味精、鸡精、鸡汁烧开。

如何做西红柿鸡蛋卤

5.最后打去浮沫，出锅加入香油，撒点葱花。

鸡蛋西红柿

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