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东北大米优势在哪里(东北地区大米)

导语:田坤道:东北大米都有哪些优势

一提起大米,很多人会先想到东北大米。在大米行业的市场上,东北大米正以蒸蒸日上的发展态势高歌猛进着。那么,东北大米究竟有哪些优势?

我国大米主产区主要分布于东北、长江以南和东南沿海三个区域。与南方一年两熟、两年三熟的大米生长周期相比,生长周期为一年的东北大米,因其土壤肥力强、生长周期长、口感独特、绿色健康,备受广大消费者的青睐。

1.地理优势、

“一方水土养一方人”,一方水土也养一方大米,大米因产地不同,其耕作方式、成熟周期、产量、口感、营养价值等均有明显差异。好土才能种好米,土壤在很大程度上决定着大米的产量、质量和口感。东北拥有世界上仅存的三大黑土地之一,肥沃的土壤,充足的日照,丰沛的水源,农作物一年一熟,充足的生长周期对植物的生长具有明显的促进作用,造就了东北大米与众不同的口感。

2.口感独特

东北大米味道鲜美,口感独特。将收割完毕的稻谷摆放在粮仓中,稻谷特殊的芳香味会填满整个粮仓,沁人心脾。脱壳后的大米细长圆润、洁白透亮、粒型饱满,蒸熟米饭时满屋飘香。煮熟后的米饭口感浓郁、软糯回甜、富有嚼劲。米饭放凉后,再吃时仍不回生。

3.绿色健康

随着人们的腰包越来越鼓,人们的饮食观念也已从“吃得饱”逐渐转移到“吃得好”方面。养生队伍的年轻化,也进一步佐证人们对于养生、健康的重视程度,绿色健康的食品符合当代人的需求。受生长周期长、昼夜温差大、气候寒冷等因素的影响,东北大米病虫害少,也就很少使用甚至不使用化学农药,具有绿色大米得天独厚的优势。同时,东北大米中富含大量的蛋白质、碳水化合物、维生素B等营养成分,具有较高的营养价值。例如,田坤道的火山石长粒香大米容易消化,可促进人体食欲。

随着东北大米在市场中越来越受到消费者的欢迎,东北大米一度出现供不应求的局面,有一部分黑心商家受到利益的驱使,会将其它的大米冒充东北大米进行售卖。消费者在选购东北大米时一定要擦亮眼睛,切勿上当受骗!

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