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茄子含钾量高不高(茄子含钾元素多少)

导语:三伏天出汗多,茄子靠边站,多吃这4种含钾的食物,营养又美味

三伏天,很多人都喜欢吃西瓜,清热解暑的同时,又给人们的味觉上带来丝丝清甜。

不过西瓜虽好,但咱们也不能多吃,因为西瓜属于凉性水果,肠胃虚寒的人吃了容易闹肚子。

夏天人出汗多,而我们的汗液中除了水分外,还会流失一些微量元素,这些元素中钾元素更是重要,所以夏季流汗多,咱们应该多吃一些含有钾的食物。那究竟哪些食物是不错的选择呢?跟随我一起往下看吧!

一、土豆 【推荐做法:酸辣土豆丝】

所需食材:青椒,红椒,干辣椒,大蒜头,土豆,盐,醋,油。

菜谱做法:

1、土豆削去外皮,清洗干净后切成薄片,再推倒切成细丝。

2、切好的土豆丝用清水洗净表面的淀粉,放入烧开水的锅内焯水,焯到土豆丝变透明,捞出焯好水的土豆丝。

3、锅内倒油,放入干辣椒段、青椒丝、红椒丝和蒜末炒香,把焯过水的土豆丝倒入锅内翻炒均匀,加盐和醋调味即可出锅。

土豆是高钾低钠食物,和水果中的香蕉有得一拼,这样炒出来的土豆丝不会黏糊,清爽脆口,酸辣的味道也会增进我们的食欲,做法更是简单快手,夏季的时候多吃一些酸辣土豆丝,是极好的。

二、紫菜 【推荐做法:紫菜炒鸡蛋】

所需食材:紫菜,鸡蛋,小葱,盐,油。

菜谱做法:

1、紫菜需要用水泡软,泡软以后切成小段。

2、鸡蛋磕入碗中,用筷子打散后加盐、紫菜、小葱末搅拌均匀。

3、锅内倒油,将蛋液倒入锅内炒一炒,炒到鸡蛋凝固就可以出锅了。

紫菜是一种含钾元素比较高的食物,它不光含钾高,含蛋白质也是非常丰富,通常我们用它和鸡蛋烧汤,其实这样炒着也非常好吃。

三、红薯 【推荐做法:烤红薯】

所需食材:红薯。

菜谱做法:

1、红薯用清水清洗干净,切掉两端的头子。

2、将红薯先放入蒸锅内蒸制,大火先蒸10分钟。

3、蒸好以后放入烤盘中,继续入烤箱200度上下火烤40分钟。

红薯也是含钾的食物,烤制做法是最简单的,先蒸过的红薯比直接烤的水分更足,更甜。

四、菠菜 【推荐做法:菠菜鸡蛋卷】

所需食材:鸡蛋,菠菜,豆腐皮,盐,油。

菜谱做法:

1、菠菜摘洗干净,放入加了盐和油的锅内焯水,焯好水后捞出,放入凉水中过一遍凉水,沥水备用。

2、鸡蛋磕入碗中,加盐搅拌均匀,倒入锅内摊成蛋皮出锅,切成细丝。

3、豆腐皮需要先用水煮一下,煮好以后摊平,放上菠菜和蛋皮,将菠菜蛋皮卷起来,卷紧实一点,再切成小段,这个菠菜鸡蛋卷就做好了,吃的时候还可以搭配自己喜欢的酱汁一起吃。

菠菜是我们生活中比较常见的一种绿色蔬菜,它含钾元素也是比较高的,而且菠菜的营养很丰富,平常除了炒着吃,做成鸡蛋卷也特别不错,好吃还不油腻。

以上这四种食物含钾都是挺高的,夏季的时候可以多吃一些。

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