豆角是一种怎样的蔬菜三分钟带你了解豆角的特点(豆角是什么样的菜)

导语：豆角是一种怎样的蔬菜，三分钟带你了解豆角

豆角一种很受人欢迎的食物，它的营养价值丰富，对人的身体有不少好处。那么豆角是一种怎样的食物呢？下面小编就来带你们了解豆角这种食物。

豆角的产地

豆角又名豇豆、带豆，产自于长三角，比较适合在土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块上生长，是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

豆角的风味

豆角含有大量的蛋白质、 胡萝卜素， 营养价值非常高，口感也非常好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。

豆角的食用方法

豆角的食用方法有很多，可炒、煮、炖、拌、做馅等。嫩豆荚可炒食，也可凉拌，另外还可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜，加工成罐头等，是加工出口创汇的优良原料。

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