香焖牛肉的做法(香焖牛排的做法)

导语：健康美食推荐：香焖牛肉，香焖美味的家常菜，简单做法

它可以温中驱寒，理气暖胃。

牛肉营养丰富，既可以炖汤，也可以烧烤， 还可以干焖，

材料准备牛肉：适量蹄筋：适量土豆：适量西芹：适量洋葱：适量大葱：适量茴香：适量白芝麻：适量姜：适量大蒜：适量酱油：适量香油：适量耗油：适量胡椒粉：适量盐：适量做法

1、蹄筋切段。

2、牛肉切小块。

3、洋葱切丝。

4、土豆去皮切块。

5、西芹洗净切小段。

6、在牛肉里面加入黄酒、蚝油、茴香、酱油、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀腌制几分钟。

7、锅烧热，倒入适量香油烧到8成热。依次放入姜片、大蒜瓣、葱段、洋葱、土豆、牛肉和蹄筋。

8、盖上锅盖慢焖20分钟。

9、加入腌牛肉剩下的酱汁，放入西芹慢焖20分钟。

10、放入白芝麻和西芹叶搅拌均匀起锅装盘。

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