五彩松花蛋的做法(五香松花蛋怎么做好吃)

家里来客人做个好看又美味的五彩松花蛋吧

笑笑和开心

用料

松花蛋两个火腿肠两根鸡蛋五个蘸料味达美味极鲜酱油一勺味达美醇香米醋一勺小米辣半个或一个葱一根蒜一瓣白糖一小勺香油一勺熟白芝麻适量

1、准备食材

2、准备两个跟火腿肠长度一样的长方形玻璃盒，用刷子在四壁和底部刷上植物油防粘

3、鸡蛋用分蛋器做蛋黄蛋清分离，分别打散待用

4、两根火腿肠竖着平均一切四

5、皮蛋用快刀竖着一切四，将火腿肠和皮蛋间隔摆在刷好油的玻璃容器中

6、倒上蛋清，盖上保鲜膜，蒸锅里水烧开后放入蒸锅蒸12分钟左右

7、蒸的同时调蘸的料汁，将料汁所需材料混合在一起调匀

8、时间到后将保鲜膜撕开，再均匀倒上蛋黄液，盖上保鲜膜继续蒸十分钟

9、十分钟后取出，稍微晾凉一点后倒扣脱膜，可以借助硅胶刀完整倒扣

10、沿着短向用快刀均匀切条摆盘就可以开动啦

玻璃容器的长度不能长于火腿肠长度，不然会滑动；底部和四周要刷油便于取出；浇蛋清和蛋黄液时都要均匀没过食材；盖保鲜膜可以防止水汽进去影响造型；调料汁的比例可根据个人口味微调，喜欢辣的再加一点辣

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小心创作整理编辑！