黑木耳黄花菜虽是平常的干货却是自然的(黑木耳黄花菜怎么做好吃)

导语：黑木耳、黄花菜，虽是平常的干货，却是自然的馈赠，鲜味十足

大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！

今天给大家分享一道美味的——木耳黄花炒里脊。木耳、黄花都是我们大家所熟知的干货，经过泡发之后，有着一股独特的香味。不需要多么复杂的烹调方法，只需简单地炒炒，味道就非常棒！

干货，是所以经过阳光晒制之后食物的总称。大致分为两大类：一种是植物类；另一种是海味类。这种经过阳光淬炼、脱水的食物，除了可以方便携带、储存期长之外，最明显的特点就是。相比新鲜的同种食物而言，多了一种不一样的香味，使得食物烹调之后，味道更加浓郁、醇厚。

今天要使用的就是最常见的植物类干货，木耳和黄花。两种食材任选其一，味道都非常不错。而两种相加，再加上小里脊肉一起炒，更加鲜味十足。下面就把最家常的做法分享给大家，赶紧动手试一试吧，一道不可错过的美味！

【木耳黄花炒里脊】

所需材料：干木耳，黄花菜，里脊肉，生姜，大蒜，大葱，食用油，郫县豆瓣酱，淀粉，酱油，胡椒粉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先提前将适量的干木耳和干黄花泡发开。（木耳可以用凉水直接泡发，黄花菜最好用开水泡发）

2.将黄花菜的根部剪掉，木耳清洗干净以后，撕成合适的小块；再准备一块里脊肉。

3.先烧一锅水，水开以后，分别把黄花菜和木耳放入锅中煮一会，再控干水捞出备用。里脊肉洗干净后，切成粗丝。

4.肉丝中加入适量的酱油、淀粉，然后加入清水，搅拌均匀并且上浆，最后腌制10分钟左右。再把准备好的大葱、大蒜、生姜全部切成碎末。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，等油温升高以后，倒入肉丝滑炒成型。然后加入葱姜蒜以及郫县豆瓣酱，翻炒出香味。

6.加入煮过的木耳和黄花菜，翻炒几下。再往锅中加入一些酱油和胡椒粉。

7.再加入适量的食盐和鸡精调味，并且混合均匀。

8.最后把炒好的木耳黄花，盛出装盘即可。

一道非常好吃的木耳黄花炒里脊，做好了！咸香入味，味道好极了！

今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小荣创作整理编辑！