卤菜食谱大全(家常卤菜食材)

导语：卤菜健康营养、不油不腻，一家人晚饭吃真舒服

万物皆可卤，卤菜做起来既方便又美味。

By 萍儿酱

用料鸡爪 10个鸭翅 10个鸡蛋 10个莲藕 1节素鸡 一个生姜 小块葱结 一个卤水汁 200ml卤肉料 1袋冰糖 一小把老抽 1勺

做法步骤

1、将鸭翅和鸡爪洗净，冷水下锅加入姜片，葱结和料酒焯水，捞出洗净备用

2、将素鸡煎至两面金黄备用

3、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟，焖一会后加冷水剥壳备用

4、将藕切成厚片，鸡蛋，素鸡，鸡爪和鸭翅所以食材都准备好备用

5、根据食材的多少，一份卤水汁加三份水的比例，再加入卤肉包，老抽和冰糖，将卤水煮开后加入所有食材，大火煮开后转小火炖20分钟关火不开盖，让它泡上半天更入味哦，（煮的时间是根据食材的情况来定的）

6、简单美味的卤菜就做好了，产品完成✅

小贴士

卤菜泡的时间要久一点，这样更容易入味，吃起来会更好吃

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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