打鸡蛋有什么技巧(打鸡蛋正确手法)

导语：打鸡蛋时，多数人第一步就错了，教你一个小技巧，方法太实用了

大家好，提到鸡蛋，相信我们都不陌生吧。鸡蛋中的营养价值是非常高的，我和我的家里人都很爱吃，几乎每天都会吃上几个鸡蛋，以此来为身体补充一定的营养成分。鸡蛋虽然好吃，但是正确的打鸡蛋方法，你会吗？

打鸡蛋的时候，很多人都认为很简单，大多数人在第1次尝试的时候，打出来的鸡蛋都特别不好，很容易就会导致鸡蛋壳脱落到蛋液中。要不然就是蛋黄和蛋清，弄得特别混乱，一点也不完整。

1、记得我第1次打鸡蛋的时候，一点也不敢用力，因为不知道如何去打，才是正确的方法。最后只好慢慢的去磕碰，但是打出来的鸡蛋，也依旧不好。如果你还在打不好鸡蛋的话，今天就跟着我一起来学习一个窍门。

打鸡蛋的时候，80%的人都是直接从鸡蛋正中间，磕破以后将鸡蛋打入碗中。其实这样的打蛋方式，并不是最正确的，打好以后的鸡蛋，可以看到蛋壳中，会残留很多的蛋液。这些残留的蛋液，是很难把它弄出来的。

2、所以，当我们在打鸡蛋的时候，正确的方式是，先把鸡蛋放到手中，对其进行用力的摇晃。然后再横向的去对鸡蛋进行敲打，鸡蛋敲打的时候，记住要横向而不是竖向噢。横向去敲打鸡蛋，可以让鸡蛋的裂口更大，鸡蛋就更容易脱离。

这样的打蛋方式，我们会发现鸡蛋中的蛋液，会打得特别完整，只剩下一层白白的蛋膜，鸡蛋根本不会有任何的蛋液残留物，鸡蛋中残留的那一层白膜，我们可以将其用来敷一敷鼻头，能起到很好的去黑头作用。

3、接下来，我还要给大家说一说的是，单手打鸡蛋时的技巧。对于单手打鸡蛋，相信是很多人都想学习一下的吧，单手打鸡蛋是非常简单的，只需掌握好两个地方就可以了。首先大拇指和无名指，紧紧靠住鸡蛋，把鸡蛋给牢牢夹住。

夹紧以后的鸡蛋，食指和中指还需用力去靠近鸡蛋的顶部。然后横向把鸡蛋敲开，等蛋壳被敲碎以后，大拇指和食指同时向反方向用力，轻轻往外一掰，鸡蛋中的蛋黄、蛋清，就会主动脱离出来，非常快速。

4、鸡蛋所残留下的蛋壳，也是有很大用处的，很多人都是直接扔掉，如果你还在扔掉的话，那么就太可惜了。这些蛋壳，我们可以往里面加入适量的开水，用开水对蛋壳浸泡上一个晚上。

用开水浸泡后的蛋壳，开水就会把蛋壳中的营养，给完全浸泡出。晾凉以后的清水，我们可以用来浇花，能让植物变得特别茂盛哦。

总结：对于这些打鸡蛋的小窍门，你之前有没有学习过一下呢？打鸡蛋的时候，其实也是要讲究技巧的，面对这些技巧时，只需你多次尝试，大概七八次以后，你就能掌握的特别熟练了。

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