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自制红糖芋圆(红糖芋圆甜品怎么做)

导语:还用去糖水店买糖水?自己就可以做的芋圆红豆汤介绍给你

红豆汤可是老祖宗留给我们的东西啊,我们这个多味芋圆红豆汤就是经过改良的红豆汤啊。不仅保留了红豆汤原有的营养成分,而且又好吃又好看。对我们这些精致的猪猪女孩来说,简直有太大的吸引力了吧!把多味芋圆红豆汤的做法学会了,哪还用得着去冷饮店买啊,分分钟自己做起来,学会它你就能开冷饮店啦!

食材清单:

红豆200克

红薯500克

芋头500克

紫薯500克

木薯粉500克

白糖适量

小技巧:

1.红豆汤还挺不容易熟的,可以先煮1小时,在停火焖20分钟,在开火煮十几分钟,这样会更容易熟一些

2.芋头刨皮的时候可以带双手套,不然手会痒的哦。

3.芋头、红薯、紫薯蒸熟的会有点烫,揉面的时候要当心一点才行啊。

多味芋圆红豆汤的做法步骤:

1首先,我们要先准备红豆汤,将200g红豆提前浸泡一夜,直至它膨胀开来,这样容易煮熟。

2将红豆加水下砂锅焖煮1个小时左右,若感觉不软,还可以先关火焖20分钟左右。再适量增加一些时间煮一会。最后加糖调味。

3将芋头去皮切块洗净备用,同时将红薯和紫薯也像这样准备好。接着放入锅中大火蒸15分钟。

4等芋头、红薯等稍微凉一凉,就可以加入适量木薯粉开始揉,揉成光滑面团即可。不用加水的。

5将揉好的三个面团分别搓成长长的一条,然后切成1厘米左右的小段子,做成芋圆。

6下水煮熟后,捞出放入冷开水,这样会更Q一些的,之后放入一些糖拌匀,让芋圆也有一定甜味。

7最后一步,把三种颜色的芋圆加入红豆汤中,稍微拌一下。好吃的芋圆红豆汤就做好了,一起试试吧!

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