日本三大有名的乌冬面是什么品牌(日本乌冬面哪里有名)

导语：日本三大有名的乌冬面是什么

提到日本食物，除了拉面，寿司，应该还会想到乌冬面。乌冬面是最具日本特色的面食之一，与日本的荞麦面，绿茶面并称日本三大面条。其口感介于米粉和切面之间，偏软，如果再配上煎蛋却有精心调制的汤底，就成了大受欢迎的乌冬面。乌冬面可以冷吃和热吃，冬天加入热汤，暖呼呼的吃下去浑身温暖起来。夏天加上一个温泉蛋，浇上汤汁，便是可以冷吃的温泉乌冬面了。炎炎夏日，消暑又可口。日本有许多地方的乌冬面是非常有名的，一起来看看在哪里吧。

1 秋田县 稻庭乌冬 　いなにわ　うどん

从江户时代就诞生的距今340年的秋田手擀乌冬，日本三大乌冬之一，是由小麦粉加上盐和些许糯米粉制作而成，特点是比其他乌冬面细一些。

2 香川县 讃岐乌冬面 さぬき　うどん

香川县的讃岐乌冬，距今有1600年的历史。讃岐乌冬最大的特点是弹性十足，糯糯弹弹，口感很好。

4 群马县 水沢乌冬 みずさわ　うどん

水沢乌冬是群马县渋川市的著名乡土料理，因其周围的一座水泽寺庙而得名。与秋田的稻庭乌冬，香川县的讃岐乌冬，并称为日本三大乌冬。光滑的表面与稍微宽一些的面条是水泽乌冬的特点之一。

5 长野县　萝卜汁乌冬 おしぼりうどん

特点是汤汁用萝卜泥的汁水加上味噌和其他基本乌冬汤底原材料制作而成。可以将乌冬面蘸着调好的汤汁享用，萝卜的辛辣味会很突出，喜欢的人会对这种搭配非常上瘾。

看了这么多有名的乌冬，你喜欢哪种呢？一起讨论呀～

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