全聚德老字号介绍(全聚德正宗老店是哪个)

导语：“全聚德”这样的老字号，为什么挺不住了？

全聚德，曾经是美食的代名词。烤鸭，是中餐的象征，是招待外国政要和来宾的一项“规定动作”。

尼克松，田中角荣，等等几十个国家的外国元首，都曾经接受过此项招待。

今天，全聚德，终于挺不住了，一年亏损1.5亿元，已经吃光了前三年的盈利总和。

其原因，是多方面的。但我在这里，只说一个方面，也是最主要的，最重要的方面。

什么原因呢？就是“盛名之下，其实难副”。全聚德，不过是一个老字号，不过是一只烤鸭，你把“一只鸭子”做得那么大，这就等于是让一头毛驴，去驮一头大象才能驮动的东西。什么样的毛驴，也一定得累趴下！

如果，全聚德，只在北京做，只在前门附近，做三，五家店，也不要搞什么连锁店，也不要搞什么上市，更不要去外地发展，你再看看？

全聚德烤鸭，还是会供不应求啊！老字号，还是会发光，发热，发亮啊！她还可以是国宴啊。

贪大求洋，是一条不归路。尤其是民族品牌，比如，狗不理，东来顺，独一处，馄饨候，六必居，火宫殿，楼外楼，功德林等等，只要你不往大了发展，就都没有事，只要你往大了发展，就都有事了。

你只要守家在地，守住“一亩三分地”，开个三，五家店，你的老名望，就够你吃一辈子了！

你只要一扩大，一无限扩大，肯定是要玩完。因为，你只能是“吃老本”，不可能“立新功”。这是由你的顾客群体和顾客数量决定的，不容小觑，小觑，就要“打眼”了！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小媛创作整理编辑！