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没有打蛋器怎么打奶油快(没有打蛋器奶油的制作方法)

导语:不会打奶油?没有打蛋器?我来教你一个方法,超简单哦

淡奶油在烘焙中是很常用的一种原料,通常用来做蛋糕、提拉米苏等等。 在家里,我们自己做一些小甜品的时候总会用到奶油。一般来说,我们打奶油都会用电动打蛋器。如果你是新手,今天我就来教你打奶油的方法。但是如果我们没有打蛋器呢?其实也有办法可以解决哦~

淡奶油打发方法:

1、在无油无盐干净的盆中放入淡奶油,根据个人口味加入白砂糖,增加淡奶油稳定性

2、使用打蛋器打发奶油,先用低速打发到出现较浅的纹路,再用中速打发浓稠

3、当你感觉到打蛋器有点受阻的时候,要随时停下观察奶油的情况,如果奶油粘在打蛋器上并且出现短尖的时候,就说明打发成功。

看到这里,有些小伙伴是不是会问,那我没有打蛋器怎么办呢?别急,我来告诉你!

1、准备一个玻璃瓶,要保持内部干净哦

2、然后将奶油放进玻璃瓶内用力摇晃,很快就会打发成功,一点都不难哦

注意事项:

1、淡奶油打发前要先放入冰箱冷藏一下再拿出来打发,如果天气太热,最好是把装奶油的盆放入一个冰水盆中保持低温状态才能打发成功

2、打蛋器、打蛋头也放入冰箱冷藏一下哦

3、打蛋盆必须无油无水

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