水果店榴莲怎么卖(开水果店怎么保鲜榴莲)

导语：榴莲周干货分享---新手如何开一家水果店---凤梨品种

凤梨

转载自台湾

1牛奶凤梨

品種：台農20號

產地：嘉義民雄

產期： 5～10月

特色：葉片無刺、果實呈圓筒狀，果皮薄而果肉呈乳白色，種植因素好、當季品質佳時種出來的台農20號聞起來帶有牛奶的香氣。

2香水凤梨

品種：台農11號

產地：屏東高樹

產期： 5～6月

特色：聞起來帶有特殊的香氣，纖維細而多汁，因果實小，平均重量約1公斤，很受日本小家庭喜愛，因主銷日本，所以在台灣除了產地外，較不易買到。

3释迦凤梨

品種：台農4號

產地：台灣目前較少種值，主要以屏東潮州及嘉義大林、民雄一帶為主。

產期：3～5月

特色：釋迦鳳梨因為果目突、果皮厚，可以不用削皮直接用手剝開果目，又稱為剝皮鳳梨，帶有特殊的香氣，早前多是外銷日本，葉片為綠色但邊緣有刺，故5、6年前起已較少種植。

4金钻凤梨

品種：台農17號

產地：全台主要鳳梨產地皆有種植

產期：3～6月

特色：占台灣所有鳳梨品種的總產量近8成，因為台灣3月的水果產量少，金鑽鳳梨成了3月份一枝獨秀的水果，經濟價值高，種植的面積廣。其外形接近圓筒形，果芯大、口感脆且風味佳。

台湾屏东县出品，也叫台农17号 屏东由于地处北回归线以南，属热带气候，不仅日光充足，产季开始较早，而且种植的凤梨果肉细嫩，口感香甜浓郁。当地生产的金钻凤梨果重在1.3-2公斤之间，表皮薄，甜度为14.1 °，酸度大于0.28 ％ ，糖酸比50低，并具有能够食用的柔软中心，较菲律宾的凤梨纤维来得细致。

还有台农18 19 21号凤梨太多 有机会可以5月份去台湾品尝各种凤梨 5月份品种比较多 特别是凤梨酥也不错的

对于水果人，更多关注产季 到市场的实际情况拿货售卖 凤梨刚刚开始

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