虫草花玉米汤功效(玉米煲虫草花)

导语：营养元气汤，冬日天寒，来一碗虫草花玉米山药牛肉汤，暖心又暖胃

寒冷的气候，需要来一碗暖暖的牛肉汤，原汁原味的炖汤，操作简便，材料丰富。大家快来学这道暖身又暖心的菜吧。

食材：虫草花一把、牛肉一碗、玉米半根、山药一根、胡萝卜半根、金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油适量、葱2-3根、料酒2勺、盐2勺、清水适量、姜片2片。

制作步骤：

1.倒入适量的葵花仁油；

2.开大火，将油烧热，倒入焯好的牛肉块，略微翻炒一下；

3.倒入足够的清水，没过牛肉，淋入2勺料酒去腥，加入葱段，大火将水煮沸后，转中小火慢炖30分钟；

4.将山药切成厚片；

5.放入玉米和虫草花，煮8-10分钟，接着放山药和胡萝卜，继续炖煮8-10分钟；

6.加盐后，继续炖煮5分钟左右；

7.关火，装入碗中，撒上葱花即可完成。

小贴士：

1.要用味道清淡的油；

2.虫草花要用温水泡发；

3.喜欢汤多一些，炖煮牛肉时可多放水；

4.炖煮的时间可根据牛肉品质进行调整。

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