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普洱茶的芳香物质有多少种(普洱茶的茶香有五大类)

导语:普洱茶的7种“独特芳香”,你喝过吗?

哪种普洱茶好喝?这样的问题其实没有绝对的答案,每种普洱茶都有各自的特点。我们每一个人的爱好不同,在喝茶方面自然也就有差别,只有选择适合自己的才是最好的茶。

普洱茶滋味醇厚,独具陈香,滋味甘醇,甜香馥郁,所以,我们根据自己的口感喜好选择即可。今天,给大家分享普洱茶中7种独特滋味的茶。

1、清甜滋味

冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特。

要说“清甜滋味”非冰岛茶莫属,茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;滋味微苦甘甜、变化多端;饮10泡后,叶底仍有余香,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去!

有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。

2、大苦大甘

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会,地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。

老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。

“老曼峨”以其浓烈的苦后迅猛而来的甘,形成了其独特的风格,正是大苦大甘的最好诠释;前5泡,茶汤苦感非常明显,5泡后,苦感减弱,茶汤的醇厚感、层次感增强,十泡后口感更为爽滑,极耐冲泡。

老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显得难一下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好。

3、芳香滋味

景迈大寨海拔1400米左右,地处北回归线一侧,据说是出产高品质茶叶的最佳海拔高度和区域。

茶山多为混林茶园,多种植物混生,聚类植物、杂木林、竹林与茶树相映成趣,形成合理覆荫带,多散射阳光照射,生态环境良好,多寄生植物。

纯正“景迈茶”在茶汤中能品出兰香味,杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。一般春茶为花香兰香,秋茶为蜜香。

品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。

4、细腻温柔

易武是普洱茶源头地区,易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。

易武普洱茶素有“香扬水柔,刚柔并济”的美誉,是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好。汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点!

易武茶区分为:刮风寨,丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蛮枝等。

总体而言,易武的新茶茶气较淡,存放之后茶气渐强,香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,易武茶陈化速度较快。

5、霸气口感

老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

老班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为王者、茶王、班章为王等至高无上的美意;口感特殊,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香!

不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚。

此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

6、鲜美滋味

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极!喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶。

在这么多茶山中,昔归始终独树一帜,既不高傲也不媚俗,以柔弱的身姿开创出属于自己的一片天地。

昔归茶香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显,被誉为“临沧的老班章”,昔归茶更觉幽雅迷人,而班章味刚烈。

入口会有苦涩感,持久却不强烈的苦,苦感瞬间化去后,只剩下回甘,让品饮之人感受到昔归茶的清爽和润泽。

昔归茶不仅生津快,回甘也快。回甘开始,整个口腔内有的都是甜润感,没有一丝苦涩附着于舌面,昔归茶汤从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感整个口腔有种很甜润的感觉。

7、甜润稀有

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。

曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。

曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道!

茶汤刚入口时虽然很平淡,但接下来就是峰回路转,茶汤是浑圆的,细致地照顾了口腔的上、下、前端与深处,入口之后,自咽喉处,升腾上来甜感,与刚才汤面上闻到的甜感一致,而杯底,在稍凉之后,则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。

这七种独特的芳香,你喝过几种?

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