花生烧猪蹄的做法窍门(花生米烧猪蹄的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚花生烧猪蹄这样做实在太美味，碗盘都要舔干净！的相关问题？那么关于花生烧猪蹄的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

By 兰胖胖和sisi宝宝

用料

猪脚一只花生一盘生姜 2块冰糖 3块大蒜 3块小葱一把

1、准备好原材料

2、猪蹄冷水下锅，水里加料酒、生姜，水滚后再煮5分钟。

3、煮好的猪蹄用开水冲一下

4、锅中放油，下冰糖，小火炒至融化，变褐色。

5、下猪蹄翻炒，加入八角和桂皮翻炒至有香味。

6、猪蹄移入高压锅，加入适当的开水、生抽、盐、胡椒粉、大蒜、葱段

7、把花生米洗净一同放入高压锅，大火上汽后转小小火炖25分钟。

8、高压锅煮好后，转入炒锅中大火收汁，可以加少许盐、醋、花椒油调味。

9、表面撒红椒和葱花装饰。

猪蹄可以多煮一下，越煮胶质越足。猪蹄的调味各家都不一样，就是按红烧的口味调就好了。花生香和猪蹄真是特别搭！

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温馨提示：通过以上关于花生烧猪蹄这样做实在太美味，碗盘都要舔干净！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。