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南瓜糯米粉揉好可以放多久(南瓜放糯米粉可以蒸着吃吗)

导语:1块南瓜1碗糯米粉,团成球放冰箱囤着,随取随吃,很适合冷天

“普通的食物,也能做出美味佳肴,只要你肯用心!”欢迎大家关注小资轻美食,每天我都会分享给大家家常菜的不同做法,喜欢的可以亲手做给家人吃。

导语:南瓜和它是绝配,团成球放冰箱囤着,随取随吃特省事,很适合冷天

南瓜和糯米粉的搭配,做南瓜饼是很常见的,不过这次我要分享给大家的是另外一种新吃法,用1块南瓜加上1碗糯米粉,将其团成球,上锅蒸一蒸,软软糯糯、香香甜甜,早餐吃再好不过了,养胃还饱腹,这食物做好了放冰箱囤着,想吃了拿出来热一下,特别的省事方便,这食物特别适合冷天吃,不用花费太长的时间就能搞定一份早餐,懒人做非常合适,下面我便会将这款南瓜紫薯糯米球的做法详细分享给大家,只需要一个蒸锅就能搞定,特别方便。

南瓜紫薯糯米球的做法:

备用食材:糯米粉110克,去皮南瓜150克,白糖25克,紫薯1个;

制作过程:第一步,南瓜和紫薯分别处理干净,削去皮,切成稍微薄一点的片,隔水放入在锅中开始蒸,大火蒸15分钟的时间就熟了;

第二步,先取蒸熟的南瓜放入在大碗中,用压泥器将其压成比较细腻的南瓜泥,分次少许在其中加入糯米粉,具体的糯米粉用来自行掌握;

第三步,揉成一个比较光滑的面团,盖上一张保鲜膜,静置20分钟,接下来紫薯取出来,趁热加上白砂糖,用压泥器压成比较细腻的泥;

第四步,需要保证紫薯泥和白砂糖可以均匀混合,将紫薯分成均等的8份,南瓜面团也需要分成8等份,南瓜面团要比紫薯团子稍微大一点;

第五步,取一个南瓜面团,按扁后放入一个紫薯团子,如同包包子一般捏好,整理成圆形,隔水放入在锅中,大火蒸10分钟,就熟了,关火后盛出,就可以吃了。

小编总结:南瓜紫薯糯米球的做法很简单,而且口感和营养都很高,家里的大人和小孩吃不担心会积食,紫薯和南瓜自身的价值本就很高,搭配在一起烹饪更是非常不错的选择,健脾养胃,非常适合在早餐的时候吃,而且关键这做法不需要擀面也不用醒发,半个小时的时间就能搞得定,比在外面排队买早餐强多了,在家就能吃到很热乎的早餐,1块南瓜1碗糯米粉,团成球放冰箱囤着,随取随吃,特别的方便,这个吃法很适合冬天,大家别错过了。

烹饪小技巧:

1、 南瓜和紫薯尽量都切成稍微薄一点的片,更容易蒸熟,没有压泥器的用勺子或者是叉子都很方便,糯米粉需要趁热加入南瓜泥中,混合揉成面团,太冷的温度糯米粉容易会发硬,松弛一会让其发挥延展性,做的南瓜球口感也更好;

2、 紫薯是为了做馅用的,如果不喜欢吃太甜的就可以不用放糖,因为紫薯本身也是香甜的,如果紫薯泥有些发干,可以加上一点点牛奶或者是炼乳,口感也能得到提升;

3、 南瓜面团比紫薯团子稍微大一点,更方便包馅,因为紫薯和南瓜事先都已经蒸熟了,所以这南瓜球蒸制也很简单,无需太长的时间,差不多10分钟就能熟了。

南瓜和紫薯是绝配,如果你也认为这个搭配还不错,欢迎将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!

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