搜索
写经验 领红包
 > 美容

牛腩的做法怎么做(牛腩的做法

导语:牛腩的两种做法,简单美味,隔壁的小孩看到都馋哭了

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称,做法有很多,下面介绍两种比较常见的牛腩做法。

1、西红柿牛腩

番茄不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。常吃番茄还可以减退色斑,滋润肌肤。

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

准备食材:牛腩,西红柿,番茄酱,葱姜,生抽,白糖。

食材处理:买回来的牛腩切成厘米面左右的方块,番茄去皮之后切小块,姜切片、葱切末。

制作:锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后捞出,用清水洗净备用。

锅中放入少许油,油热后放入葱末煸香,然后放入番茄丁继续煸炒。

两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。加入少许生抽翻炒,接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐,然后加入适量的热水。

煮开之后转小火慢炖30分钟,关火装盘即可。

2.咖喱牛腩

这道菜的操作几乎不需要厨艺,因为调味这件重要的事情完全交给现成的咖喱块,牛腩一定要事先炖煮熟烂,否则咬着嚼不烂的牛肉会是相当扫兴的一件事,这里要推荐一下电压力锅,既节约时间又节省能源,再难煮的食物都可以煮得很透,相当相当方便。

准备食材:牛腩,咖喱块,土豆,胡萝卜,洋葱。

食材处理:牛腩切成一厘米左右的方块,咖喱块切碎,洋葱胡萝卜土豆切成大块。

制作:锅中放入冷水,然后放入牛腩、姜片、料酒,煮开后捞出,用清水洗净后放入电压力锅煮熟,如果没有电压力锅,就用小火慢炖40分钟。

起锅热油,放入洋葱、

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小故创作整理编辑!