在家自制黄焖鸡(自制黄焖鸡的做法)

导语：自制低脂版黄焖鸡——没有米饭，再也不用买了

中国小吃届三大巨头之一的黄焖鸡米饭，其实也是减脂餐哦，这样一餐主食有了，肉有了，蔬菜也有了，减脂餐其实也可以很美味的哦～PS：土豆代替了主食，所以不用再加其他主食了，今天买的梨很甜，就吃半个吧。

By Lisa、暖暖

用料

琵琶鸡腿 2个口蘑 3朵盐 1克料酒 4勺生抽 2勺老抽 1勺葱姜蒜适量蚝油勺三色彩椒各半个胡萝卜半根土豆 1个橄榄油 10克八角 2个

1、1、准备好需要的食材。

2、2、两个鸡腿去皮切块备用。（因为鸡皮里面有大量脂肪和胆固醇减脂期尽量少吃）

3、3、水开放入鸡块，料酒4勺、葱姜蒜适量放入锅内焯3分钟。

4、4、热锅放入10g橄榄油，将葱姜蒜八角炒香。

5、5、锅内放入鸡块翻炒2分钟。

6、6、锅内依次加入土豆、胡萝卜、口蘑，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1g盐（我的勺子大概8g左右）

7、7、加入开水中小火焖10分钟，大火5分钟收汁。

8、8、因为这餐不用额外增加主食，就配了半个梨。

9、9、彩椒翻炒一分钟出锅。

10、10、撒入小葱，这道低脂版黄焖鸡完成✅

鸡皮里面40%都是脂肪，所以减脂期如果吃鸡肉尽量去掉鸡皮和油脂，当然不减脂的小伙伴可以不去鸡皮，毕竟很香哈哈。

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