椰汁马蹄糕的做法和配方(椰汁马蹄糕的制作)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚别怪我没告诉你，椰汁夹心马蹄糕这么做最好吃的相关问题？那么关于椰汁马蹄糕的做法和配方的答案我来给大家详细解答下。

By 洲星食品

用料

洲星马蹄粉 2杯马蹄 3个椰浆 2杯红糖 1片（自行调整）白糖半杯清水 8杯

1、倒入一杯马蹄粉，三杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

2、锅中放入两杯清水和一片红糖，煮到糖完全融化后熄火，边加入一勺生浆，边搅拌至浓稠，得到熟浆。

3、将熟浆倒回剩余生浆中，边倒边搅拌均匀，得到原味生熟浆。

4、取3个马蹄洗净去皮，切碎得到马蹄粒，倒入原味生熟浆中。

5、调另一个浆：倒入一杯马蹄粉，加入两杯椰浆和一杯清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到椰浆生浆。

6、锅中两杯清水煮开，半杯白糖煮融化后熄火，取一勺椰浆生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到椰浆熟浆。

7、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到椰浆生熟浆。

8、先加入一层较薄的椰浆生熟浆，上锅蒸至凝固后再加入所有的马蹄粒生熟浆，同样蒸到颜色变深和变凝固，最后再加入一层较薄的椰浆生熟浆蒸熟。（中间层比较厚，所以可以蒸久一点）

9、蒸熟后先放凉，再脱模切块，即可食用。

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于别怪我没告诉你，椰汁夹心马蹄糕这么做最好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。