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微波炉做盐水虾(微波炉盐焗虾的做法窍门)

导语:盐+微波炉,最简单的脆皮大虾制作方法,无油无烟省力气

微波炉热馒头会热成橡皮一样的,干韧的没法吃了。那是微波炉本身的工作原理造成的。加热食物从里到外,是里面的水分都跑光了。而这一原理,刚好适合做大鲜虾。脱水而熟的过程中,虾壳就会变得焦焦脆脆的,好吃又补钙。

斑节虾,加点盐拌匀,放入微波炉,七分钟即成。连壳吃,鲜香酥脆Q弹,口感好还无油无烟省力气。

斑节虾的壳特别薄,吃起来酥脆的,跟光是肉的虾完全不是一个感受,很美。

【蒜盐脆皮虾】材料:斑节虾450克,烤蒜盐适量。做法:斑节虾放水中淘洗干净,虾须剪去,用牙签在虾头和虾身的连接处挑出黑色的虾线。

控干水份,放入宽口的容器中,磨一层烤蒜盐在上面,然后拌匀。

放入微波炉,微波7分钟,能闻到虾的鲜香味了即可。

小贴士:1.时间的长短可根据自家的微波炉调节,时间长点,烤的干一些也好吃。2.我的微波炉没温度显示,只有蒸鱼、米饭等的键,所以我用的微波键,7分钟。也觉得这个微波键跟中高火差不多。

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