奇臭无比的食物(特别臭的美食)

导语：9种奇臭无比的美食，闻着极臭，吃着却特香，全吃过的人几乎沒有

说到我们中国的美食相信大家能说出一大串来，因为我们中国的美食真的实在是太多了，数也数不清，今天我想说的是我们中国有些城市里的一些奇怪的美食！当你看到它觉得很美味，但是它闻着有一股极难闻的特殊气味，吃着却味道很独特！下面这些你都吃过吗？

1.臭豆腐

臭豆腐也属于一种腌制发酵的食物，现在全国各地都能吃到臭豆腐，我发现臭豆腐有两种颜色，一种是黑色的，一种是黄色，这两种臭豆腐吃起来味道还是都不错，非常独特的味道，尤其臭豆腐的气味，闻着很让人难以接受，所以应该有很多一部分人还没有尝试过，也有一部分人对它情有独钟

2.安徽毛豆腐

豆腐相信90%的人都吃过，但是豆腐上长毛了的豆腐有多少人吃过呢？？这个豆腐表面会有一层绒毛白色的，这一层绒毛是人工发酵的方式制作出来的，经过发酵之后，植物蛋白就会转化成多种氨基酸。虽然看着表面一层毛毛怪怪的，让人没有食欲，但是它经过烹饪之后，再浇上一层辣椒油，就是安徽歙县一道经典而有名的美食。

3.徽州臭鳜鱼

臭鳜鱼是安徽徽州一道特别有名的名菜，闻其名就知道为啥叫臭鳜鱼，将这个鳜鱼通过腌制发酵而制成，闻着有一股特别臭的味道，通过烹饪后，鱼肉的口感非常的稚嫩鲜美，很多人闻到这个菜的气味时都会拒绝，因为这个味道，闻起来真的是太怪异了，在安徽的时候，我还尝过几次，刚开始也难以接受，慢慢的尝过几次，还觉得不错。

4.广西螺丝粉

说到螺丝粉，大家应该也很熟悉，因为它成了这两年的网红美食之一，虽然闻起来有一股非常难闻的气味，但是在生活中却有一部分人非常的喜爱，吃过的人都说闻着难闻，吃起来特香，尤其是这个汤底非常的鲜美。这个汤底是螺丝肉和猪骨头熬制而成，所以喝起来非常的美味，之所以闻起来味道特别臭，其实是螺蛳粉里面的酸笋，尤其是把这个酸笋加热之后，这股味道也会无限的放大。

5.纳豆

有文献记载纳豆是从秦汉时期就开始做了，却被日本发扬光大。就是把新鲜的豆子通过发酵，做成这个样子，而且都扯丝了，听说就是这个黏糊糊的丝才是纳豆的精华所在，就是有一股很臭的味道。看着真的感觉难以下嘴。

6.鱼腥草

鱼腥草又叫折耳根，是南方的特产美食之一，这个鱼腥草闻起来味道不是很冲，但是吃上一口，那就不一样了，会有一股很浓的腥臭味，吃过的人说像是在吃一种放了很久的臭鱼，又腥又臭。

7，虾酱

虾酱第一眼看着的感觉还不错，很好吃的样子。虾酱都是有小虾米发酵制作而成，所以吃起来非常的咸，而且很臭。也可以把它当成佐料拿来炒菜吃。不过喜欢吃的人就像吃臭豆腐一样爱不释嘴。

8.烤榴莲

榴莲本身就有一股很难闻的气味，如果再用火烤，那不是更加的臭吗？相信大家能想象得到！不过吃过的人却是赞不绝口，经过烘烤榴莲味道十分的香甜软糯。但是有一部分人还是难以接受它的味道。

9.牛瘪

牛瘪又被称百草汤，是黔东南独特的一种美食，深受侗族苗族人的喜爱。牛逼就是将牛宰杀后，把牛胃及小肠未完全消化的食物拿出来，挤出其中的液体，加入牛胆汁及佐料，放入锅内文火慢熬，煮沸后将表面的泡沫过滤即可食用。

以上这九种闻着极臭无比，吃着特香的独特美食，你吃过几种呢？？吃过五种的才叫正宗的吃货！

你还知道有哪些闻着臭，吃着香的美食呢？欢迎大家留言分享！

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