导语：家里就能做的西餐，但看起来很「高级」的菜？烹饪绝对简单

最近很多宅在家里面的朋友想尝试尝试西餐，但是又觉得西餐很难做，所以今天给大家推荐从前菜到甜点的整套西餐食谱，工具只需要一个电磁炉/电陶炉，每道菜的步骤只要三步，绝对简单绝对美味哦~~~

前菜：煎鸡胸蔬菜沙拉

主料：

鸡胸肉1块

辅料：

彩椒1个，秋葵2个，胡萝卜半根

调料：

橄榄油适量，黑胡椒10g

1、彩椒切片，胡萝卜切丝，备用；

2、玻璃锅加满水煮沸（9档），放入秋葵焯熟后迅速放入冰水冷却；将整块鸡胸肉放入水中焯熟，取出后迅速用纸巾吸干，手撕成条状；

3、不粘锅炒热（3档），放适量花生油，下彩椒、黑胡椒，慢火煸炒（2档）；

4、装盘，撒上塔巴斯科辣椒酱或任何喜好沙拉酱汁。

主菜：香煎大虾配土豆泥

主料：

鲜活大虾2只

辅料：

土豆2个

调料：

橄榄油适量，白葡萄酒10g

1、大虾洗净从背脊部切入，挑去虾肠，用纸巾吸干水份备用；

2、不粘锅加热（3档），放入适量橄榄油，放入大虾两面煎上色（6档），虾壳变脆后倒入少许白葡萄酒，起锅去壳备用；

3、土豆洗净去皮，沸水焯熟（9档），顺时针方向打成泥状；

4、将去壳后大虾配土豆泥装盘。

汤羹：南瓜羹配法棍

主料：

南瓜半个，法棍1根

辅料：

奶油100mL

调料：

橄榄油适量，淀粉20g

1、南瓜洗净切块，玻璃锅加水煮沸（9档），放入南瓜块转小火熬煮（3档）；

2、南瓜块煮成稀状后顺时针不断搅拌，将南瓜羹转入小奶锅（1档），用滤网滤出南瓜汁；

3、加入奶油、淀粉并不断搅拌（2档），变浓稠后起锅；

4、法棍切片，配南瓜羹食用。

主食：奶油火腿意面

主料：

意面一包

辅料：

火腿100g，奶油400mL，干酪20g，洋葱1个

调料：

橄榄油适量

1、火腿切片，洋葱切圈取小块干酪备用；

2、汤锅加水煮沸（9档），煮意大利面，沥干水份备用；

3、不粘锅加热（3档），放入适量橄榄油，放入洋葱圈煸炒（4档）后加火腿片，加意面翻炒同时倒入鲜奶油，小火熬煮（4档）；

4、收汁起锅装盘。

甜品：焦糖果仁苹果冻

主料：

苹果2个

辅料：

果仁20g

调料：

白砂糖100g

1、不粘锅加热（3档），放入白砂糖干炒至焦黄色；

2、加水200mL，加入果仁转小火（2档）；

3、苹果洗净对切成块，用铁勺挖空，将粘稠状的焦糖果仁倒入送冰箱冷冻5分钟；

4、冷却后取出切片装盘。

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