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天然钙的良好来源有哪些(天然钙的良好来源是哪种食品)

导语:它是“天然钙库”,春季发育高峰期,孩子多吃蹭蹭长个

春暖花开,孩子可以开始“补钙”了。都说春天是孩子长个的好季节,其实不无道理。春季人体新陈代谢旺盛,血液循环加快,呼吸消化功能加强,内分泌激素尤其是生长激素分泌增多,为正处于生长发育期的儿童创造了「黄金条件」。

所以在这个黄金时期,孩子的营养一定要跟上。除了钙以外,矿物质和微量元素的补充也必不可少,以此来补充骨骼发育中所需的矿物质和微量元素,况且微量元素锌能帮助孩子有更好的食欲摄入更多的营养。

要说什么食材是补钙的黄金食材,豆腐和虾仁可以补钙小能手。

豆腐一直被认为是养生佳品,还有“植物肉”的美称。它营养全面,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,北豆腐的钙含量约为130mg/100g,高于牛奶的104mg/100g,所以如果乳糖不耐,没有办法喝牛奶,通过吃豆腐补钙是一个很不错的选择。

每100克海白虾中含钙60mg,如果纯虾仁大概在23mg/100g,但是虾肉所含的维生素D为海产品之首,维生素D可以很好促进钙吸收,虾仁和豆腐的搭配,那真的是让孩子长个的黄金搭配。

今天这道虾仁豆腐饼,就非常适合有孩子的家庭,做成早餐给孩子吃,营养健康还能饱腹,一顿都有了~赶紧给孩子安排上吧~别让孩子输在春季长个起跑线上~

材料:

北豆腐1块,虾仁8个,海带碎20g,胡萝卜碎20g,豌豆20g,黑芝麻3g,培根1片,鸡蛋一个,面粉适量,白胡椒粉1g,盐1g,食用油适量

步骤:

1,豆腐捏成豆腐碎,虾仁和培根切碎,把材料依次放入豆腐中搅拌均匀

2,调制好的豆腐团成团,平底锅烧热加入少量食用油,把豆腐丸子放进去,轻轻按成饼

3,一面煎的金黄之后翻面,两面煎熟即可

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