怎样做小卷饼(10个小卷饼的饼的做法大全)

导语：轻松做好小卷饼，用一物当夹馅吃着更香

非常喜欢花生酱，以前经常吃，包括抹面包、还有刷火锅的时候调麻酱，比普通的芝麻酱更好吃！因为带甜味。这次用了挤料包的花生酱，比瓶装的倒是更方便，因为不需要用勺子舀嘛，挤挤更便利。每次需要用花生酱的时候，都只需要挤一点，顺便我再吃一口的，这次做了款迷你的麻酱小饼，吃起来更方便。

主料面粉100g 水45g辅料花生酱6g

1.面粉加水揉成团，静置一小时。

2.面团分成小剂子，擀成牛舌状，静置15分钟。

3.在面皮中间，挤上花生酱。

4.将面皮卷起，卷成长条，最后盘成圆形。

5.电饼铛里放入一点油，放入小饼煎。煎至两面金黄即可。

6.最后在小饼表面挤上一点花生酱。利用电饼铛里剩余的油，炒一了点洋葱碎撒在上面做装饰。

注意：

1.静置是为了让面团更松弛，在操作时不回缩。

2.面和得软一些口感更好，但这个不是发面饼，所以饼嚼起来稍硬一点。

3.水和面粉的克数只是一个参考，具体情况可按实际操作，面干加水，面稀加粉。

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