东北人爱吃的早餐(东北喜欢吃什么早餐)

导语：东北人爱吃的6种早餐，第2种南北口味上有差异，有你喜欢吃的吗

一日三餐，说的就是一天要吃三顿饭，分别是早中晚各一顿。不过现在很多年轻人，都已经把生活过成一日两餐了，每天只吃中餐和晚餐。不吃早餐的原因很简单，就是起不来，一起床就已经到中午了。

当然了，这种情况只出现在休息日或者放假的时候，工作日要上班，还是得吃早餐的，不然饿着肚子可不好专心打工。不知道大家早餐都习惯吃什么呢？要是在东北的话，他们都习惯吃这6种早餐，来看看这其中有没有你爱吃的吧。

1、馒头包子‍

东北那边的大馒头还有大包子可都是出了名的，吃上一个就能管饱。类似馒头这种口味比较淡的，他们就习惯配点咸菜，再搭配点粥来吃。东北的咸菜搭配任何清淡的食物，那都是人间美味。早上能吃上一口热乎的包子和粥，一整天的好心情就开启了。

2、豆腐脑‍

其实南北方的人都很爱吃豆腐脑，只是在口味上有差异。比如南方爱吃甜的，只会把豆腐脑当作饭后甜点，可北方爱吃咸的，会用它来当作早餐吃。而且东北人在吃豆腐脑的时候，还会放些卤汁、香菜、辣椒来调味，估计南方人看到这样的豆腐脑，都会下不去口吧？

3、大碴粥‍

这是东北的特色美食，主要就是一些粗粮和玉米制作而成的，饱腹感很强，放在早餐吃的话会比较难受，不过当地人都吃习惯了。东北不像南方这边，南方可以单吃粥类的食物，他们在吃大碴粥的时候，还会配些咸鸭蛋，或者是小炝菜，来提升喝粥的食欲。

4、饺子‍

东北饺子可是出了名的，一到冬天，家里就习惯包一堆的饺子，吃不完就放进冰箱速冻，到了早上还可以煮来当早餐吃。每回不知道要吃什么，或者是犯懒不想煮的时候，早中晚都可以用包好的饺子来解决，可见东北人对饺子的喜爱程度。

5、油条‍

油条这个经典早餐，不管在北方还是南方，都是很受欢迎的。在南方大家都习惯搭配豆浆来吃，而在东北配豆浆喝的比较少一些，都是习惯搭配豆腐脑来吃。吃一口油条，再来勺豆腐脑，两者搭配在一起，那味道绝了。

6、咸菜‍

东北气温低，蔬菜偏贵又难保存，所以东北每家都有做咸菜的习惯。早餐吃馒头的时候，配点咸菜口感更佳，或者是放到粥里拌在一起吃。咸菜已经是每家餐桌上必备的小菜了，不管是大人小孩都很爱吃，不可或缺。

其实像现在这样快节奏的生活，已经很少能有人起个大早来煮早餐吃了。大部分打工人都是宁愿多睡一会，随便在路上买个包子吃，也不愿意早起。但不管再怎么忙，再怎么赶，早上还是一定得吃早餐的，哪怕啃个包子，也总比空着肚子上班强。

那以上这6种东北人爱吃的早餐，就是我所了解的了，不知道这其中有没有你爱吃的早餐呢？如果大家有补充的，或者是有不同见解的，都可以在下方留言分享给我。