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100道适合饭前的汤(饭前饮汤)

导语:饭前喝汤,胜似药方,推荐9道汤,低卡又美味,大人小孩都喜欢喝

大家好这里是小慧说美食,俗话说得好饭前喝汤,胜似药方,今天小慧推荐给大家九道汤,低卡又美味,做法简单也能轻松驾驭,大人小孩都喜欢喝,学会了在家试着给家人做一下吧!

一‬、西兰花‬鸡蛋‬豆腐汤‬

1、准备食材‬:西兰花‬、鸡蛋‬、豆腐‬、蒜瓣‬、食盐‬、黑胡椒粉‬

2、西兰花‬鸡蛋‬豆腐‬汤的‬做法:

(1)西兰花洗净切朵,蒜瓣剥皮切末,嫩豆腐冲洗一下切小块,鸡蛋打入碗中搅散。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入豆腐块和西兰花,焯水片刻捞出沥干水分备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热倒入打散的鸡蛋液,小火煎至定型熟透盛入盘中备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入嫩豆腐、西兰花、鸡蛋、倒入适量的清水漫过食材。

(5)加入适量的食盐和黑胡椒粉调味,关火出锅盛入碗中即可,味道鲜美,汤汁清爽,大人小孩都喜欢喝!

二、南瓜‬豆腐‬汤

1、准备食材‬:南瓜‬、嫩豆腐‬、香葱‬、蒜瓣‬、食盐‬、胡椒粉‬、酱油‬

2、南瓜‬豆腐‬汤的做法:

(1)南瓜洗净去皮切小块,嫩豆腐冲洗一下切小块,香葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量清水煮沸,下入嫩豆腐和南瓜块,焯水片刻捞出沥干水分备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热爆香小葱和蒜末,下入豆腐块和南瓜块。

(4)倒入适量的清水漫过食材,加入适量的食盐、胡椒粉、酱油调味。

(5)关火出锅盛入碗中即可,汤鲜味美低脂又健康,老少皆宜的一款汤!

三‬、西兰花‬鸡蛋‬玉米汤‬

1、准备食材‬:西兰花‬、鸡蛋‬、玉米‬、蒜瓣‬、食盐‬、黑胡椒‬粉、酱油‬

2、西兰花‬鸡蛋‬玉米汤‬的做法:

(1)西兰花洗净切朵备用,玉米洗净切小段,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入切好的西兰花和玉米,煮至片刻后捞出备用。

(3)起锅烧油,打入一枚鸡蛋,小火煎至定型捞出盛入盘中备用。

(4)锅底留油爆香蒜末,下入西兰花、豆腐块、鸡蛋,适量的清水漫过食材。

(5)再加入适量的食盐、黑胡椒粉、酱油调味,关火出锅盛入碗中即可开吃了,做法简单,营养丰富,老少皆宜!

四‬、番茄‬牛肉白菜‬‬豆腐汤‬

1、准备食材‬:西红柿‬、牛里脊‬、白菜‬、鸡蛋‬、豆腐‬、香葱‬、食盐‬、生抽‬

2、番茄‬牛肉‬白菜‬豆腐‬汤的‬做法:

(1)西红柿洗净去皮切块,牛里脊洗净切条,白菜洗净切段,豆腐冲洗一下切块,香葱切葱花备用。

(2)锅中倒入适量的油,油热下入牛肉翻炒至变色,盛入盘中备用。

(3)锅底留油下入番茄炒出茄汁,再下入牛肉、娃娃菜、豆腐块、加入适量的清水漫过食材炖煮至片刻。

(4)加入适量的食盐和生抽调味,关火出锅撒上少许葱花点缀即可,酸甜可口茄汁浓郁,牛肉嫩滑,大人小孩都喜欢!

五‬、口蘑‬牛肉‬丝瓜‬汤

1、准备食材‬:牛里脊‬、口蘑‬、丝瓜‬、香葱‬、蒜瓣‬、食盐‬

2、口蘑‬牛肉‬丝瓜‬汤的做法:

(1)口蘑洗净切片,牛里脊洗净切条浸泡片刻,丝瓜洗净去皮切块,香葱蒜瓣切好。

(2)锅中倒入适量的油,油热爆香小葱蒜末,下入切好的丝瓜和口蘑,翻炒变软。

(3)倒入牛肉翻炒片刻,倒入适量的清水漫过食材。

(4)加入适量的食盐调味即可,关火出锅盛入碗中,汤鲜味美超好喝老少皆宜!

六‬、冬瓜‬玉米虾仁汤‬

1、准备食材:玉米、冬瓜‬、基围虾‬、香葱‬、料酒‬、黑‬胡椒粉‬、食盐‬

2、冬瓜‬玉米‬虾仁汤‬的做法:

(1)玉米洗净切段,冬瓜洗净去皮切块,基围虾去头去壳去虾线洗净,小葱切葱花。

(2)腌制虾仁‬:洗净‬的虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬和‬胡椒粉‬拌匀‬,腌制片刻‬。

(3)起锅烧油爆香葱花,下入切好的冬瓜翻炒变软,倒入适量的清水漫过食材。

(4)下入玉米和虾仁,盖上锅盖炖煮至食材熟透,加入适量的食盐和胡椒粉调味。

(5)关火出锅盛入碗中即可,做法简单汤鲜味美,低脂低卡,大人小孩都喜欢喝!

七‬、排骨冬瓜‬汤

1、准备食材‬:冬瓜‬、鲜‬排骨‬、生姜‬、香葱‬、料酒‬、食盐‬、鸡精‬

2、排骨‬冬瓜‬汤的‬做法:

(1)冬瓜洗净去皮切块,鲜排骨洗净剁块浸泡片刻,生姜去皮切片,香葱切葱花备用。

(2)排骨冷水下锅,加入适量的料酒和生姜焯水片刻,捞出冲洗一下沥干水分备用。

(3)起锅烧油,下入排骨翻炒片刻,加入适量的姜片适量的清水漫过食材。

(4)再下入冬瓜,盖上锅盖大火煮开,转小火炖至片刻至食材熟透。

(5)再加入适量的食盐和鸡精,关火出锅撒上少许葱花点缀即可,汤鲜肉烂,营养美味,全家人都喜欢喝!

八‬、虾丸‬豆腐汤‬

1、准备食材‬:虾肉丸子‬、嫩豆腐‬、金针菇‬、白菜‬、食盐‬、小葱‬

2、虾丸‬豆腐‬汤的做法‬:

(1)白菜洗净切段,嫩豆腐冲洗一下切小块,金针菇洗净去根部撕开备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入虾丸子煮熟,再下入豆腐块、白菜、金针菇。

(3)盖上锅盖炖煮至食材熟透,加入少许食盐调味即可,关火出锅撒上适量的葱花点缀,做法简单低脂高蛋白老少皆宜!

九‬、海带豆腐汤‬

1、准备食材‬:海带‬、嫩豆腐‬、香葱‬、蒜瓣‬、生姜‬、食盐‬、鸡精‬、胡椒粉‬

2、海带豆腐‬汤的做法:

(1)起锅烧油爆香生姜蒜末,下入海带加入适量的清水煮沸。

(2)再下入豆腐块煮至片刻,加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味。

(3)关火出锅,撒上少许葱花点缀,盛入碗中即可开喝了,汤汁鲜美,清爽不腻,大人小孩都喜欢喝的一道汤!

以上九道汤的做法大家学会了在家给家人试着做一下吧!

本文内容由小滢整理编辑!