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万能泡菜番茄辣肉酱做法好学好做吗(泡菜和番茄酱一起煮汤可以吗)
导语:万能泡菜番茄辣肉酱做法,好学好做
喜欢番茄的酸甜、喜欢泡菜的醇厚,混在一起煮成肉酱如何呢……
不只是普通好用的肉酱!
Tips
♥最适合消化冰箱摆放过久的呛酸(老)泡菜。新鲜泡菜建议加点醋提鲜。
♥韩国泡菜、番茄的用量大约1:1 。新鲜番茄多一道去皮功夫。
预备食材
4人份
【食材】猪绞肉300g、洋葱1/2颗、蒜泥2大匙、韩国泡菜1碗、罐头番茄1/2罐
【调味料】番茄酱4大匙、酱油2大匙、砂糖2大匙、辣椒(切圈)1根、辣椒粉2大匙(随意)
步骤
30分钟
1起油锅小火炒香洋葱碎,放入蒜泥拌炒
2下绞肉炒散炒熟,过程略压让绞肉出油
3放入剪碎的泡菜拌匀
4番茄剪碎
5放入番茄碎&所有调味料,炖煮20分钟即成。
6『封面左上/辣酱炒蔬菜』 菇丝和甜椒略炒后加肉酱煮入味。
『封面左下/起司辣酱面』 义大利面煮熟拌酱,加片起司微波融化。
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