研酥堂破酥包培训(破酥包培训哪里好)

导语：破酥包培训

　　破酥包，是昆明特有的一种风味小吃特色，面皮经过反复的发酵才能有多层的口感，”破酥包“在明朝时期就开始在云南流传。之所以叫破酥包，是因为包子依据传统费时费工的制作方式做出，外皮内部呈现一层又一层的如同花瓣的特殊层次，香软有弹性的口感。

理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

　　1.准备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

　　3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。

破酥包培训实操内容：

　　1、破酥包小吃培训的系统讲述；

　　2、破酥包小吃培训原料的选购；

　　3、破酥包小吃培训食材的预加工；

　　4、破酥包小吃培训加工的基本标准；

　　5、破酥包小吃培训加工的工艺步骤；

　　6、破酥包小吃培训经营定价原则；

　　7、破酥包小吃培训原料的货源渠道；

　　8、破酥包小吃培训经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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