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倒酒的礼仪和规矩(倒酒有什么礼仪)

导语:三条基本的倒酒礼仪,做好了求人办事不再难

酒桌上既能成事,也能坏事,学点酒桌礼仪,避免尴尬,还能给对方留下好印象。酒场如战场,想摸清酒桌上的门道,先从学会倒酒开始。

一、倒酒顺序

无论在西方还是中国,都习惯“以右为尊”,所以在酒桌上,出于对客人的尊重,通常会安排客人坐在主人的右边。倒酒时不要隔空或者坐着倒酒,应该站起身,走到对方身边站在左侧倒酒。

酒桌上的第一杯酒,一般都是主人亲自为所有客人倒酒。按照“以右为尊”的规矩,应从主人右侧的客人开始,按逆时针倒酒,最后才给自己倒上。

此外,不管是倒酒还是敬酒都应考虑到年龄大小、职位高低、宾主身份的先后顺序,分明主次。如果是和不熟悉的人喝酒,应先打听清楚对方的身份,留意别人对他的称呼,避免尴尬。

给上司或长辈倒酒时,最好从左边来。我们的杯口需低一些,用手托住对方的酒杯,表示对他人的尊重。

二、倒酒倒多少?

酒桌上给人倒酒的时候,是应该拿起对方杯子,还是直接倒呢?倒酒又该倒多少才合适?这要根据喝的什么酒来定。

如果是白酒,倒酒时杯子可以端起也可不端起。倒酒时不能把瓶口对着客人,应用右手持杯稍倾斜,让酒沿着酒杯内壁缓缓倒入。

中国有句俗话“茶满欺人,酒满敬人”,但这个“满”不是说要溢出来,倒个八九分满就可以了。

如果喝的是洋酒,最好不要拿起对方酒杯。玻璃杯容易沾上指纹不好看,还不卫生。倒酒时酒标应面向客人,避免被酒渍弄脏,沿着酒杯内壁缓缓倒入。

倒红酒最佳的斟酒位置是杯子的1/3处,给红酒留下更多的通气醒酒空间。如果是白葡萄酒或白兰地应倒1/2,香槟需倒七分满。

三、别人给你倒酒该如何表现?

别人给你倒酒该怎么办呢?这要根据对方身份做出不同反映。

如果你是领导,年轻人给你倒酒,只需弯曲食指中指和无名指,用指尖在桌上轻轻轻叩三下,表示感谢,这就是中国茶酒文化中的“叩指礼”。

如果对方是跟你差不多大的朋友,只需要拿起酒杯接受对方倒酒就行。如果对方是你的领导,你需要站起身来,双手抚杯,表示感谢,然后坐下。

酒桌上需注意,最好不要说“我干了,您随意”,这样会让对方下不来台。可以换成“您说的实在太好了,X总,我敬您”。

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