蚝油白菜的做法大全(耗油白菜)

导语：粉粉套装试用--蚝油白菜包的做法步骤

百菜不如白菜~多吃点白菜很不错。

难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 白菜叶8片 肉末100克辅料 盐适量 油适量 葱5根 姜少许 生抽1汤匙 老抽少许 味好美黑胡椒粉适量 蚝油2汤匙 淀粉适量

--蚝油白菜包的做法步骤

1. 主材料；

2. 留葱绿8根，剩下的切末；姜切片；

3. 绿色的部分放入肉馅中；热油锅，放入姜片爆出香味后不要，加葱白做成葱油；

4. 然后倒入肉馅中，再加盐、生抽、老抽、胡椒粉；

5. 沿一个方向拌匀，腌制20分钟；

6. 白菜和葱绿分别焯水，过凉后沥干备用；

7. 取一片白菜铺开，放入肉馅；量根据叶子大小决定，能包起来就行~

8. 包起来，用葱系紧；

9. 其余的同样操作，摆放盘中；

10. 锅中水开后，上锅蒸15分钟左右；

11. 蒸好后的白菜包会出很多汤汁；

12. 把汤汁倒入小锅中，加蚝油、淀粉拌匀；

13. 熬开至浓稠；

14. 淋在白菜包上就可以了~~

小贴士

1、酱油蚝油等已有咸味，加盐的时候要酌量不能太过多了；

2、系白菜包用的葱可多留一些以防断了，不过一般是不会断的；

3、最后的蚝油汁所用淀粉，想浓稠点就多加一些，反之则用少一点。

4、白菜帮做醋溜白菜了。

关于这道菜的问题

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