日本的夏柑是什么(日本夏橙)

导语：去日本京都旅游错过的甜点美食“夏柑糖”在家也能做！

在日本京都的岚山有一家叫老松铺子的甜品店，每年夏天都会出售一样招牌甜品:夏柑糖。

这是用和歌山的蜜柑加上琼脂粉和橙汁制成的。小编在日本旅游时曾忍不住买过一个尝尝，冰冰凉凉的，既好看也好吃。但是回国之后一直没找到类似的甜点，幸好回国之后小编便琢磨它的制作方法，现在把这个小方法贡献给大家吧～

用料:1.柑橘2个（没有和歌山的只能用普通柑橘代替）2.琼脂粉3克3.白糖5-10克（按个人口味调整）4.鲜橙汁250ml

做法:1.柑橘头部约一公分处切下，作为盖子。

2.把柑橘的果肉全部挖出。

3.用榨汁机或者纱布挤压处理果肉，把汁液装入300ml左右的容器中，未装满的话再倒入适量鲜橙汁。

4.按照个人口味加入白糖（5-10克）

5.调味好的橙汁倒入锅中，小火加热，一边加热一边加入琼脂粉，搅拌均匀。

6.果汁沸腾后停火，稍微冷却后倒入已经掏空的柑橘中。

7.盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟，大功告成。

食用的时候可以用小勺子舀着吃或者像吃普通橘子那样切瓣。这道甜品做法简单有趣，成品好看也好玩，深受京都居民的喜爱。快动手来感受一下这异国的甜品吧～

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