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有什么好吃的美食做法(必备美食)

导语:11款超实用美食,每天吃一种,咳嗽从此远离你

肺不耐寒热,在春季气候干燥之时,常会引起口鼻干燥、干咳少痰等症状

所以春季我们要重视补肺、润肺,小编特别整理了一些润肺的食补心得

很值得收藏和分享给家人朋友哦!

一、百合雪梨银耳羹

食材:

银耳1朵、百合30克、冰糖50克、枸杞约10粒

步骤:

1.银耳用泡水2小时左右,充分泡发后削去蒂,撕成小块,洗干净。

2.银耳放入汤煲锅中,加入清水至八分满。

3.汤煲盖盖子煮至银耳变的软烂粘稠;然后再把剥好的鲜百合清洗干净。

4.把清洗好的百合和冰糖放进汤煲,放几粒枸杞,煮至冰糖溶化即可食用。

功效

银耳可以说在一年四季里都比较适合食用,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精

百合也具有润湿清热的作用,宁心安神和清心

二、盐蒸橙子

食材:

橙子1个 、盐适量

步骤:

1.橙子洗干净 放在盐水中浸泡30分钟,搓去橙子表面的果蜡。

2.在顶部切开一块皮,在露出果肉的部分撒上少许的盐,再用筷子在果肉上戳几个洞。

3.切开的橙子片盖好,放进碗里,放入蒸锅,水煮沸后 再煮15分钟就可以取出。

4.可以直接挖着吃果肉,碗底有汁水也可以一起喝。

功效

对止咳有一定功效

三、百合陈皮红薯糖水

食材:

百合20克、陈皮5克个、红薯1个,陈皮5克,冰糖适量

步骤:

1、红薯切小块备用、百合冲洗干净备用。陈皮泡软,刮去白瓤,切细。

2、锅中倒入适量的清水,大火煮开,然后把红薯块和陈皮下锅煮开,转小火慢慢煮至红薯变软。

3、再把清洗干净的新鲜百合下锅,煮3分钟。

4、加入适量的冰糖,冰糖溶化即可食用

四、罗汉果茶

食材:

罗汉果20克

步骤:

罗汉果沸水泡闷15分钟后代茶饮。对清肺止咳有很好的功效。每次取1-2枚泡水喝,2-3天后不适的症状就会明显缓解。

五、川贝雪梨粥

食材:

川贝1两、雪梨3个、水适量、糯米1/2杯、冰糖适量

步骤:

1、川贝用冷水浸泡1小时后 糯米以冷水浸泡1小时后沥干水 。

2、 雪梨洗净去皮切块。

3、 锅内加入加约12杯水, 大火煮开,加入川贝及糯米转小火煮开后继续煮40分钟,加入雪梨一起煮20分钟,可以根据个人喜好加冰糖。

六、金桔酱

食材:

金桔1斤,砂糖30克,冰糖30克,纯净水60毫升

步骤:

1,将金桔洗干净,用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2,将金桔对半切开,去掉籽。

3,将金桔切碎加入白砂糖,盖保鲜膜入冰箱腌制24小时

4,将腌好的 金桔倒入60ml的清水,用小火冰糖溶化,水煮开加入冰糖,中小火煮至冰糖溶化,水分增多,继续煮。

5,用铲子不断搅拌防止糊锅,大概25分钟左右金桔酱黏稠颜色变深即可。保存好的话,可以放置1.5-2个月。

七、白果炖鸡汤

食材:

母鸡半只(也可以用乌鸡),白果(银杏)50克,食盐适量

步骤:

1、温水浸泡白果2~3小时,去掉表皮和胚芽

2、鸡切块 锅内烧开水放入鸡块焯水,去掉浮沫

3、把鸡块放进砂锅加入适量清水,放入银杏,大火煮沸后,撇去浮沫,关至小火,小火慢炖后加入食盐调味即食

八、沙参心肺汤

食材:

猪心肺1具。沙参15克、玉竹15克。盐3克、葱25克

步骤:

1、将沙参、玉竹择净后用清水漂洗,再用纱布包好备用。

2、心肺用清水冲洗干净,挤尽血水,同沙参、玉竹一起下入砂锅

3、葱洗净入锅,加清水适量,先用武火烧沸,小火炖1个半小时。 心肺熟透后加盐调味即成。

九、白果山药虾仁

食材:

山药200克、白果40克、虾仁300克、盐一小勺、、蒜2瓣、姜2片

步骤:

1. 白果去壳去膜,再用牙签去掉中间的芯。倒入热水中煮一会去生,沥干水分。

2. 山药去皮切丁,蒜切末

3. 锅中倒油烧热,放入蒜末,姜片爆香。加入虾仁爆香至颜色变深后盛出

4. 锅中再倒入少量的油,把山药,白果,放入锅中翻炒至接近熟透,再倒入虾仁

5. 临出锅加入盐,调味。

功效:润肺止咳、养胃生津。

十、红枣鲜姜汤

食材:

红糖30克、鲜姜15克、红枣30克.

步骤:

锅内加入水三碗 放入红糖和切好的姜片和红枣熬煮十几分钟

功效:驱风散寒.治伤风咳嗽。

十一、南瓜泥

食材:

南瓜250克、蜂蜜10克.

步骤:

南瓜去皮蒸熟,捣成泥,加上蜂蜜搅拌均匀。三餐都可以服用

功效:

南瓜性温可排毒化痰 止咳润肺。

温馨提示:

咳嗽期间的注意事项

1、忌食任何辛辣、刺激性食物,例如:芥末、辣椒、咖喱、胡椒粉等

2、忌吃生冷食物,例如:冷冻食品、饮料、冰淇淋等。忌抽烟、喝酒

3、忌食煎、炸、熏、烤的食物 少吃甜食

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