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剩米饭炒鸡蛋怎么做好吃(剩米饭做蛋炒饭怎么做)

导语:一碗剩米饭,三个鸡蛋,一碗蔬菜丁,简单炒一炒,看着更加有食欲

大家好,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享剩米饭最简单吃法“蛋炒饭”。

米饭是很常见的主食,炒几个菜,蒸一锅米饭,全家人坐在一起吃得不亦乐乎。也可以喝喝小酒,那米饭肯定要剩的,剩米饭咋吃呢?最简单的吃法就是蛋炒饭,孩子也爱吃。加上蔬菜丁,我买的是现成的有玉米粒,胡萝卜和青豆,当然也可以自己切,现成的需要化冻,没有新鲜的好吃。那怎么做的呢,简单几步,好吃好做,看一下具体是怎么做的吧。

【蛋炒饭】

材料:剩米饭 鸡蛋

辅料: 蔬菜丁

调料:植物油 食盐 鸡精

做法:

1. 在一个碗中打入三个鸡蛋,用筷子充分搅散

2. 起锅加入植物油,烧热倒入鸡蛋液,定型之后用铲子翻炒,

3. 炒成鸡蛋碎,加入蔬菜丁翻炒,用铲子继续翻炒

4. 下入剩米饭,用铲子把米饭弄散,要有耐心,所以蒸米饭可以蒸得稍微硬一点,这样好分散

5. 炒匀加入食盐,鸡精简单调味

6. 再次炒匀,盛出装盘,美味即享

温馨提示:

1、 在碗中打入鸡蛋,用筷子搅散

2、 起锅加入植物油,将鸡蛋液炒成鸡蛋碎

3、 蔬菜丁提前化冻,然后倒入鸡蛋碎中炒匀

4、 米饭用铲子铲匀,让它粒粒分明

5、 翻炒均匀加入食盐,鸡精简单调味即可

蛋炒饭就是用鸡蛋炒剩米饭,剩米饭可以是隔夜的,稍微硬一点的话,味道更佳。加入蔬菜丁,也可以加入菜叶,火腿肠,午餐肉等等,简单加入食盐,鸡精调味即可,喜欢吃酱油炒饭的也可以加入生抽酱油,颜色比较红亮,看着也有食欲。简单好做,步骤超简单,很适合赶时间的朋友们,希望您能够喜欢。

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