肥肠怎么做才好吃大厨教你一个方法(肥肠怎么做好吃又简单的做法大全)

导语：肥肠这样做更好吃，教你一招超下饭的家常做法，看着就有食欲

嘿嘿，我先弱弱的问下大家：有没有和我一样喜欢吃榴莲、臭豆腐、豆乳、臭鸭蛋、肥肠这类重口味的美食？老公也常好奇的问我：你为什么香的不吃偏爱这些臭的东西呢？

他哪里能理解吃货的世界呢？都说近朱者赤近墨者黑，嘿！爱吃臭的老公现在也爱和我一起吃肥肠了。尤其是用宽豆角炒肥肠，他最爱吃。

就是这样的宽豆角，炒上肥肠，配上红辣椒，超级下饭，没食欲也有食欲了。一下贪吃两碗米饭，差点被撑坏。不过老公提建议说肥肠切的太小了，若是切的再大一点，看起来会更好看更有食欲。

大家想不想也做上这样一道下饭的家常菜？快跟果子一起做起来

豆角炒肥肠

【食材】宽豆角150克、肥肠200克、红辣椒5个、生抽1汤匙、老抽少许、料酒少许、盐适量、生姜2片、蒜粒3个、胡椒粉少许

【做法】

1、准备好所需食材，肥肠是卤过的半成品

2、将葱姜蒜、辣椒切好，宽豆角斜切切段

3、肥肠切成大块，我切的有点小了

4、、锅预热，注入少许油后，倒入大肠

5、倒入生抽、老抽、料酒、水半碗

6、放入红辣椒红烧焖至汁浓稠，如果是生大肠则需要多焖一气，焖至能用锅铲切断即可，盛出来

7、另起一锅，注入少许油烧热，放入宽豆角煸炒八成熟

8、倒入肥肠、加入盐翻炒2分钟左右，即可关火装盘

美味即享

【小贴士】

1、为了更容易烹饪，肥肠在炒之前，最好煮七八分熟即可

2、宽豆角一定要炒熟，半生容易腹泻

3、不喜欢太辣，辣椒克自行减少

炒肥肠还有哪些家常吃法，欢迎大家在留言评论区分享讨论

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