白花地丁的功效与作用及食用方法(白花地丁的药用价值)

导语：白花地丁，别名白花堇菜，生于草甸、河岸湿地，花白色

白花地丁，别名白花堇菜、铧头草、箭头草、犁头尖、青地黄瓜。为堇菜科堇菜属的植物，无地上茎，高7-20厘米。

白花地丁根状茎短而稍粗，垂直，长4-10毫米，深褐色或带黑色。根长而较粗，带黑色或深褐色，通常向下直伸或稍横生，常由根状茎的一处发出。

白花地丁叶通常3-5枚或较多，均基生；叶片较薄，长圆形、椭圆形、狭卵形或长圆状披针形，长1.5-6厘米，宽0.6-2厘米，先端圆钝，基部截形，微心形或宽楔形，下延于叶柄，边缘两侧近平行，疏生波状浅圆齿或有时近全缘，两面无毛，或沿叶脉上有细短毛；叶柄细长，通常比叶片长2-3倍，长2-12厘米，通常无毛或疏生细短毛，上部具明显的或狭或稍宽的翅；托叶绿色，约2/3与叶柄合生，离生部分线状披针形，先端渐尖，边缘疏生细齿或全缘。

白花地丁花中等大，白色，带淡紫色脉纹；花梗细弱，通常高出叶，或与叶近等长，无毛或疏生细短毛，在中部以下有2枚线形小苞片；萼片卵状披针形或披针形，先端稍尖或微钝，基部具短而钝的附属物（长约1毫米）；上方花瓣倒卵形，长约12毫米，基部变狭，侧方花瓣长圆状倒卵形，长约12毫米，里面有细须毛，下方花瓣连距长约13厘米；距短而粗，浅囊状，长与粗均约3毫米或稍短，末端圆；花药长约2毫米，药隔顶部附属物长约1.5毫米，下方2枚雄蕊背部的距短而粗，长约2毫米，粗约0.6毫米；子房狭卵形，无毛，花柱较细，棍棒状，基部稍膝曲，上部略增粗，柱头顶部平坦呈三角形，两侧具较狭的缘边，前方具斜升而明显的短喙，喙端具较细柱头孔。

白花地丁蒴果长约1厘米，无毛。种子卵球形，长约1.5毫米，呈淡褐色。

白花地丁播种后保持基质温度18-22℃，避光遮荫，5-7天陆续出苗。播后一周内必须始终保持基质湿润。双层遮荫，一方面保证土壤湿润，另一方面因种子发芽后，直接见光，容易造成根系生长不良。此阶段不需要施肥。白花地丁种子发芽经常会很不整齐，前后可相差一周时间出苗，在这段时间内充分保持土壤介质的湿润相当重要。

白花地丁第一片真叶出现后，土壤适宜温度为17-24℃，促进幼苗生长。真叶长出两片后，可开始施氮肥，早期喷施尿素。迅速生长期，床播的可先移植一次。植株可充分见光，若气温超过35℃以上，只需在中午太阳直射时，稍加以遮荫以降温。水肥管理，除了追施尿素外，可适当增加复合肥。浇水前保持盆土的适当干燥。

白花地丁根系已完好形成，有5-6片真叶，温度、湿度要求同迅速生长期，适当控制水分，可以增加复合肥或14-0-14的水溶性肥料的使用次数，加强通风，经过炼苗阶段，准备移栽上盆。白花地丁生长需要较高的硼。缺硼时，新叶呈杯状而且有皱褶，植株弱小，苗期缺硼的情形尤其严重。

白花地丁穴盘育苗的，有5-6片真叶时，可直接定植到12-14厘米口径的容器中。7-9月育苗期应注意避免正午太阳直射。在小苗上盆后，应给予全光照的环境条件；光照不足，营养生长旺盛，对开花不利。生长要求温度相对偏低，发芽适温18-22℃，生长适温为12-18℃。要满足元旦供花，首先需解决小苗生长期间的降温问题。必须注意经常通风，否则容易引起徒长和病害。生长速度相当快，日常养护须注意水肥的控制，浇水要适度，过湿容易造成茎部腐烂，多病害，过干容易造成植株萎蔫。在10-11月份气温已开始下降，此阶段白花地丁可以忍耐一定的干燥，不会影响植株的正常生长。一般以植株叶片的轻度萎蔫为基准。应勤施薄肥，生长期可用500倍的尿素和500倍的复合肥水释后间隔施用。初花期后只施复合肥和1000倍磷酸二氢钾。

白花地丁株型低矮、整齐，花色洁白、鲜艳，属美丽的观叶、观花地被，也适宜做微型盆栽。

白花地丁全草供药用，在春、秋二季采收，除去杂质，晒干。药形态皱缩卷曲成团状。叶片多碎断，全体呈绿色或灰绿色。蒴果夹果状。黑色种子多散存于碎叶之间。气青草味，味苦而持久。以枝叶青绿色，无杂质者为佳。

白花地丁产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等地。生于沼泽化草甸、草甸、河岸湿地、灌丛及林缘较阴湿地带。

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